Vitrine réfrigérée pâtisserie CUBE II 600 - UNIS COOL

La vitrine réfrigérée pâtisserie CUBE II 600 de UNIS COOL maintient les desserts, pâtisseries et confiseries à température contrôlée pour une présentation optimale en boutique, boulangerie ou restaurant. L'air refroidi par le mélange R1234YF et R290 est soufflé en continu le long des parois vitrées pour envelopper les gâteaux sans les dessécher. Un ventilateur propulse l'air à travers un évaporateur, où le fluide frigorigène absorbe la chaleur. L'air refroidi est ensuite diffusé de manière homogène dans l'enceinte, maintenant une température stable. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre sur l'évaporateur, ce qui préserve l'efficacité du système sans intervention manuelle. L'éclairage LED intégré met en valeur les produits sans générer de chaleur supplémentaire. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur ouvre la porte coulissante arrière pour disposer les produits sur les étagères en verre trempé. Le réglage de la température s'effectue via le panneau de commande électronique, dans la plage de +4 à +8 °C. La porte frontale basculante permet un accès facile pour le nettoyage ou le réapprovisionnement. Le système de ventilation assure un refroidissement continu, tandis que le dégivrage automatique s'active périodiquement pour maintenir les performances. La construction repose sur une structure en verre trempé double paroi pour l'extérieur, combinée à des étagères en verre trempé. Le système de refroidissement utilise un fluide frigorigène R1234YF/R290. La porte frontale est articulée, et la porte arrière coulissante facilite l'accès à l'intérieur. Les commandes comprennent un panneau électronique pour régler la température entre +4 et +8 °C. L'éclairage LED de la zone d'exposition s'allume automatiquement pour mettre en valeur les produits. La puissance de 0,510 kW indique la charge électrique sur le circuit. La plage de température de +4 à +8 °C convient au stockage des pâtisseries et desserts sans risque de congélation. Les dimensions de 590 mm de largeur, 735 mm de profondeur et 1344 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur. Le poids de 143 kg nécessite un emplacement stable et peut limiter les déplacements fréquents. L'entretien inclut le nettoyage régulier des étagères en verre trempé et de la porte frontale basculante. Le dégivrage automatique réduit les interventions manuelles, mais l'évaporateur doit être vérifié périodiquement pour garantir une circulation d'air optimale. La porte arrière coulissante et la porte frontale facilitent l'accès pour le nettoyage. La vitrine CUBE II 600 est disponible en versions complémentaires : angle à 90° ou angle neutre à 45°, permettant d'assembler des lignes continues selon la configuration de l'espace. Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans la gamme des équipements de présentation pour les professionnels de la pâtisserie et de la restauration, offrant une solution modulaire pour les boutiques et les espaces de vente.