Vitrine réfrigérée pâtisserie CUBE II 1500 - UNIS COOL

La vitrine réfrigérée pâtisserie CUBE II 1500 de UNIS COOL maintient les desserts et produits sucrés à température contrôlée pour une présentation optimale en boutique, pâtisserie ou restaurant. Elle utilise un circuit frigorifique à ventilation qui diffuse l'air froid de manière homogène autour des préparations. Le ventilateur force la circulation de l'air à travers un évaporateur, ce qui abaisse la température plus rapidement qu'un système statique et évite les zones de chaleur localisées. L'air refroidi est ensuite réparti dans l'enceinte par des grilles de diffusion, maintenant chaque niveau de présentation dans la plage de température souhaitée. Dès que la vitrine est raccordée au secteur, l'éclairage LED s'allume et la ventilation démarre pour atteindre la plage de température en quelques instants. L'opérateur règle la température souhaitée entre +4 °C et +8 °C via le panneau de commande électronique. Les produits sont disposés sur les étagères en verre trempé, visibles à travers la façade en double vitrage. L'éclairage LED intégré met en valeur les couleurs et textures sans échauffer l'enceinte. Le système de dégivrage automatique chasse l'humidité résiduelle pendant les cycles de repos, ce qui préserve la transparence des étagères en verre trempé et évite les traces blanches sur les desserts. Pour le nettoyage, la vitre avant s'ouvre à charnières et la porte arrière coulissante permet d'accéder à l'intérieur. La construction repose sur une structure en acier avec façade et étagères en verre trempé. Le circuit frigorifique utilise un mélange de réfrigérants R1234YF et R290. Les organes de commande comprennent un panneau électronique pour le réglage de la température et le déclenchement du dégivrage automatique. La puissance de 0,711 kW indique la charge électrique sur le circuit. La plage de température +4/+8 °C correspond aux exigences de conservation des pâtisseries et desserts sans congélation. Les dimensions 1490 x 735 x 1344 mm déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur, tandis que le poids de 264 kg nécessite un emplacement stable et un sol capable de supporter la charge. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les étagères en verre trempé et la façade vitrée. Le dégivrage automatique réduit les interventions sur le circuit frigorifique. La porte arrière coulissante et la vitre avant ouvrante facilitent l'accès pour le nettoyage des surfaces intérieures. La gamme CUBE II propose également des angles à 90° et 45° pour assembler des lignes continues selon la configuration de l'espace. Cette vitrine s'intègre dans la catégorie des présentoirs réfrigérés pour pâtisseries et desserts du catalogue.