Vitrine réfrigérée JUKA RYGA 210/80 pour présentation professionnelle

La vitrine réfrigéré JUKA RYGA 210/80 maintient les produits à température contrôlée tout en les exposant à la vue des clients. Ce type d'appareil combine une enceinte isolée et un circuit de refroidissement forcé pour évacuer la chaleur vers l'extérieur. Le fluide frigorigène circule dans un serpentin, absorbe la chaleur des denrées et la rejette par un condenseur. L'air refroidi est ensuite diffusé de manière homogène dans la vitrine, ce qui permet de conserver les aliments entre +2 °C et +8 °C sans fluctuation brutale. L'éclairage LED intégré met en valeur les produits sans échauffer l'espace intérieur, et le système d'évaporation automatique de l'eau évite la formation de givre ou de condensation sur les parois.

L'utilisation commence par le chargement des étagères réglables. L'opérateur place les denrées sur les cinq rangées, ajuste la hauteur de chaque étagère selon la taille des produits, puis ferme les portes. Le réglage de la température s'effectue par un thermostat interne, et le refroidissement forcé démarre automatiquement pour atteindre la plage souhaitée. Pendant le service, l'éclairage LED reste allumé pour une présentation constante, et le système d'évaporation gère l'humidité sans intervention. À la fin de la journée, les étagères amovibles se retirent pour le nettoyage.

La structure est en acier laqué, avec des parois rigides pour résister aux chocs et à l'usure. Les portes, au nombre de quatre, sont disponibles en version battante ou coulissante selon la configuration choisie. L'éclairage LED est intégré en partie supérieure, et le circuit de refroidissement utilise le fluide frigorigène R290, qui permet une réfrigération efficace tout en limitant l'impact environnemental.

Les commandes se limitent au thermostat, qui règle la température dans la plage de +2 °C à +8 °C. Cette plage convient aux produits frais tels que les pâtisseries, les produits laitiers ou les plats préparés.

La taille de 2100 mm de long, 780 mm de large et 2000 mm de haut, avec une tolérance de 30 mm, détermine l'espace occupé au sol et la hauteur d'installation. Le poids de 450 kg impose un sol stable et une manutention adaptée lors de la mise en place. La surface utile de 4,42 m² offre une capacité d'exposition étendue, permettant de disposer plusieurs rangées de produits sans encombrement.

L'entretien repose sur le nettoyage régulier des étagères amovibles et des parois intérieures. Le système d'évaporation automatique réduit les opérations de dégivrage, mais un contrôle périodique du condenseur et des filtres est nécessaire pour maintenir l'efficacité du refroidissement. Les portes, qu'elles soient battantes ou coulissantes, se nettoient avec des produits adaptés à l'acier laqué et au verre.

Deux versions sont disponibles : l'une avec portes battantes, l'autre avec portes coulissantes. Le choix dépend de l'espace disponible et de la fréquence d'accès aux produits.

Cette vitrine s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles, conçues pour allier conservation et présentation dans les commerces alimentaires, les boulangeries ou les traiteurs.