Vitrine réfrigérée JUKA PICCOLI 900 mm - R-1-PC-90/70

La vitrine réfrigéré JUKA PICCOLI 900 mm est une vitrine de présentation conçue pour maintenir les produits alimentaires à une température contrôlée tout en les exposant de manière visible et accessible. Ce type d'appareil fonctionne par circulation d'air froid généré par un groupe frigorifique. Le fluide réfrigérant, ici le R290, circule dans un circuit fermé, absorbant la chaleur à l'intérieur de la vitrine et la rejetant à l'extérieur. L'air refroidi est distribué de manière homogène pour garantir une température stable sur toute la surface de stockage, évitant ainsi les variations qui pourraient altérer la qualité des produits exposés.

L'utilisation de la vitrine débute par le chargement des produits sur les étagères réglables. L'opérateur règle la température souhaitée entre +4 °C et +10 °C à l'aide du thermostat intégré. Une fois en marche, le système frigorifique maintient automatiquement cette plage thermique. Les condensats, issus de l'humidité ambiante, sont évaporés sans intervention manuelle grâce à un dispositif intégré, ce qui limite les opérations de maintenance. Les produits restent visibles à travers les parois en verre tout en étant protégés par la régulation thermique.

La structure de la vitrine PICCOLI 900 mm combine des côtés en ABS et des parois en verre, offrant une résistance aux chocs et une transparence optimale. Un pare-chocs gris protège les angles contre les impacts. Les trois rangées d'étagères réglables permettent d'adapter l'espace de présentation aux différents types de produits, qu'il s'agisse de plats préparés, de desserts ou de boissons.

Les commandes se limitent au réglage de la température, accessible via un thermostat. La plage de température de +4 °C à +10 °C convient aux produits nécessitant une conservation au froid sans congélation, comme les produits laitiers, les charcuteries ou les préparations culinaires.

Les caractéristiques indiquées révèlent plusieurs aspects pratiques. Les dimensions de 900 mm de longueur, 715 mm de largeur et 1430 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur, ainsi que la capacité de présentation. Le poids de 115 kg indique qu'un déplacement nécessite au moins deux personnes ou un équipement de manutention. L'évaporation automatique des condensats réduit les interventions de nettoyage, tandis que le fluide réfrigérant R290 est choisi pour son efficacité énergétique et son impact environnemental réduit.

L'entretien se concentre sur le nettoyage des étagères amovibles et des parois en verre, qui peuvent être retirées ou essuyées pour maintenir une présentation impeccable. Le système d'évaporation des condensats limite les opérations de vidange, mais un contrôle régulier du bon fonctionnement du groupe frigorifique reste nécessaire.

Cette vitrine réfrigéré s'intègre dans la gamme des vitrines de présentation pour la restauration, offrant une solution pour les espaces de vente ou les buffets où la visibilité des produits est essentielle.