Vitrine réfrigérée JUKA MINI VARNA 90 pour professionnel

La vitrine réfrigéré JUKA MINI VARNA 90 est une vitrine professionnelle conçue pour exposer des produits frais tout en les maintenant à température contrôlée. Un groupe frigorifique intégré évacue la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. Le fluide frigorigène circule dans un circuit fermé, absorbe la chaleur des produits et la transfère vers un condenseur. Ce procédé permet de maintenir une température homogène sur toute la surface utile, sans assécher les aliments ni altérer leur présentation. L'isolation des parois limite les déperditions et réduit la consommation d'énergie nécessaire au maintien du froid. L'utilisation commence par le raccordement électrique de l'appareil. Une fois sous tension, le groupe frigorifique démarre et la température descend progressivement jusqu'à la plage réglée. Les produits sont disposés sur les étagères ajustables, qui permettent d'adapter la hauteur en fonction des articles exposés. L'éclairage LED supérieur et latéral s'allume automatiquement, mettant en valeur les produits tout en limitant la chaleur émise. Le rideau de nuit se déroule manuellement en fin de service pour protéger les produits et réduire la consommation énergétique pendant les heures de fermeture. La construction repose sur une structure en acier revêtu de poudre époxy, résistante aux chocs et à la corrosion. Les côtés extérieurs sont en acier peint, tandis que les faces intérieures sont en acier miroir, facilitant le nettoyage et reflétant la lumière pour une présentation optimale. La vitrine est équipée de cinq rangées d'étagères réglables en hauteur, permettant d'organiser les produits selon leur taille et leur quantité. Le thermostat numérique placé sur la façade avant permet d'ajuster la plage de froid sans ouvrir la porte, ce qui évite les variations de température pendant l'exposition des produits frais. La plage de température comprise entre +4 °C et +10 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, comme les pâtisseries, les produits laitiers ou les plats préparés. Une surface utile de 1,52 m² offre un espace d'exposition généreux pour une vitrine de 900 mm de large. Les dimensions de 900 mm de longueur, 620 mm de profondeur et 2000 mm de hauteur permettent une intégration dans des espaces de vente ou des comptoirs de restauration où la place est limitée en largeur mais où la hauteur est disponible. Le poids de 190 kg indique une structure stable, conçue pour rester en place sans ancrage supplémentaire, tout en permettant un déplacement occasionnel à l'aide d'un chariot adapté. Les parois intérieures en acier miroir se nettoient d'un simple coup d'éponge humide, sans trace ni résidu de produit, tandis que le capot supérieur en tôle laquée résiste aux projections sans rouiller. Les étagères amovibles se retirent pour un lavage à l'eau savonneuse, tandis que les parois en acier miroir s'essuient avec un chiffon doux pour éviter les rayures. Le rideau de nuit se nettoie à sec ou avec un chiffon légèrement humide. Le groupe frigorifique nécessite un contrôle périodique du niveau de fluide frigorigène R290, effectué par un technicien agréé. La vitrine MINI VARNA 90 fait partie de la gamme de vitrines réfrigérées JUKA, conçues pour les commerces de détail et les espaces de restauration où la présentation des produits frais est essentielle.