Vitrine réfrigérée JUKA DOLCE 1280 mm pour présentation alimentaire

Les cinq étagères éclairées du DOLCE, réglables en hauteur, permettent d'organiser les desserts ou les plats préparés sans masquer le groupe froid situé sous la dernière rangée, ce qui évite les zones d'ombre et les différences de froid entre les niveaux. L'air froid, généré par un groupe frigorifique, circule derrière les parois vitrées et entre les étagères. Ce flux continu évite les variations de température et préserve la fraîcheur des aliments sans les dessécher. La vitrine JUKA DOLCE 1280 mm s'utilise en plusieurs étapes. L'opérateur place les produits sur les cinq étagères réglables, allume l'éclairage supérieur pour mettre en valeur l'exposition, et règle la température souhaitée entre +4 °C et +10 °C. Le rideau de nuit se déroule en fin de service pour isoler l'intérieur et réduire la consommation d'énergie. Les condensats s'évaporent automatiquement, ce qui supprime la vidange manuelle du bac. La structure combine des côtés en MDF et un double vitrage. Les cinq étagères sont éclairées et réglables en hauteur. L'éclairage supérieur complète la mise en valeur des produits. Le rideau de nuit protège l'intérieur pendant les périodes de fermeture. Le thermostat numérique situé derrière la porte latérale gauche permet d'ajuster la plage de froid sans interrompre l'éclairage ou le rideau de nuit, et le bac d'évaporation automatique sous l'appareil recueille la condensation sans nécessiter de vidange manuelle. La plage de +4 °C à +10 °C permet de conserver des produits frais sans les congeler, adaptée aux viennoiseries, pâtisseries, plats préparés ou produits laitiers. La taille de 1280 mm de large, 830 mm de profondeur et 2130 mm de haut détermine l'espace occupé au sol et en hauteur. Le poids de 220 kg indique qu'un déplacement nécessite au moins deux personnes ou un équipement de manutention. La plage de température ouvre des possibilités de présentation pour des produits qui ne supportent pas le gel mais nécessitent une conservation au froid. L'entretien se concentre sur le nettoyage des étagères amovibles et des parois vitrées. Le système d'évaporation automatique des condensats élimine la vidange manuelle, mais un contrôle régulier du bon fonctionnement du groupe frigorifique reste nécessaire. Le modèle DOLCE 1280 mm se distingue par sa largeur, adaptée aux espaces de vente ou aux buffets nécessitant une grande capacité d'exposition. Il complète la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles pour la présentation visible et sécurisée des produits alimentaires.