Vitrine réfrigérée Georgia III 1000 Ice-Cream - UNIS COOL 1426R11

La vitrine réfrigérée Georgia III 1000 Ice-Cream de UNIS COOL est conçue pour la présentation des glaces et desserts en conditions optimales. Elle maintient les produits dans une enceinte isolée, sans les congeler, grâce à une circulation d'air forcé qui répartit uniformément le froid entre +4 et +8 °C. Ce procédé évite la formation de givre sur les parois et préserve la texture des préparations sans les durcir ni les dessécher. L'air est refroidi par un évaporateur intégré, puis diffusé dans la chambre par un ventilateur. Le dégivrage s'effectue automatiquement par injection de vapeur chaude, et l'eau de condensation est évacuée vers un bac de récupération où elle s'évapore, éliminant ainsi les opérations manuelles de vidange fréquente.

L'utilisation commence par le chargement des sept bacs GN dans la chambre réfrigérée. L'opérateur règle la température souhaitée sur le boîtier de commande électronique EVCO, puis active l'éclairage fluorescent situé dans la partie supérieure pour mettre en valeur les produits. Le rideau à rouleau, installé côté service, se déroule pour protéger la vitrine en dehors des heures d'ouverture ou pendant les opérations de nettoyage. En fin de journée, les bacs sont retirés, la vitrine est éteinte, et le dégivrage complet est lancé avant le lavage des surfaces internes.

La structure est en acier inoxydable isolé, avec des parois vitrées avant et latérales en verre trempé double pour une isolation thermique renforcée. La version standard intègre un groupe frigorifique embarqué, ce qui évite l'installation d'une unité externe. La couleur or, associée à des éléments gris et inox, est appliquée sur le modèle 1426R11, avec un bandeau de protection (blind) sur la partie inférieure.

Les commandes se limitent au boîtier électronique EVCO, qui permet de régler et de surveiller la température de la chambre. L'éclairage fluorescent se commande séparément pour ajuster la mise en valeur des produits selon l'éclairage ambiant.

Une puissance de 0,87 kW indique la charge électrique nécessaire pour le fonctionnement continu de la vitrine. La plage de température entre +4 et +8 °C convient aux glaces et desserts qui doivent rester souples sans être congelés. Les dimensions de 1000 mm de large, 750 mm de profondeur et 1330 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'intégration dans un linéaire de vente. Un poids de 169 kg impose un sol stable et une manipulation à deux personnes pour le déplacement.

L'entretien repose sur le nettoyage des surfaces internes après dégivrage, le lavage des bacs GN et le dépoussiérage de l'évaporateur. Le bac de récupération des condensats ne nécessite pas de vidange régulière, l'évaporation étant automatique. Le rideau à rouleau se nettoie séparément pour maintenir son bon fonctionnement.

Le modèle 1426R11 est proposé en couleur or avec bandeau de protection. La vitrine Georgia III 1000 Ice-Cream s'intègre dans la gamme des présentoirs réfrigérés pour desserts et glaces, conçus pour une utilisation en journée sans stockage prolongé.