Vitrine réfrigérée DOLCE 1580 mm JUKA R-1-DC-160/80

La vitrine réfrigéré DOLCE de JUKA est une vitrine professionnelle conçue pour la présentation et la conservation des produits frais en magasin ou en restauration. Il maintient les denrées dans une plage de température contrôlée tout en les exposant de manière visible et attractive aux clients. L'air froid est soufflé horizontalement derrière les étagères vitrées puis redescend devant les produits pour maintenir une température homogène sans assécher les pâtisseries. Un groupe frigorifique intégré extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. L'air refroidi est distribué de manière homogène dans la vitrine, assurant une température stable sur toute la surface de présentation. Le système d'évaporation automatique des condensats élimine l'humidité générée par le refroidissement, évitant ainsi la formation de givre et réduisant les opérations de maintenance. Pour utiliser la vitrine DOLCE, l'opérateur commence par brancher l'appareil et régler la température souhaitée entre +4 °C et +10 °C. Les produits sont disposés sur les cinq étagères réglables, éclairées par un système de lumière intégré qui met en valeur leur présentation. Le rideau de nuit, une toile opaque, se déroule en fin de journée pour couvrir la vitrine et limiter les déperditions de froid pendant les heures de fermeture. Pendant le fonctionnement, l'évaporation des condensats s'effectue automatiquement, sans intervention manuelle. La construction de la vitrine DOLCE associe des panneaux latéraux en MDF à une façade en double vitrage, qui isole thermiquement tout en offrant une visibilité optimale des produits. Les cinq étagères, réglables en hauteur, sont équipées d'un éclairage intégré pour une mise en valeur continue. Le rideau de nuit se manœuvre manuellement et se range discrètement lorsqu'il n'est pas utilisé. Le bouton rotatif situé sous la porte avant permet d'ajuster le froid entre la conservation des crèmes et le stockage des chocolats sans avoir à ouvrir la vitrine. La plage de température, comprise entre +4 °C et +10 °C, permet de conserver des produits frais comme des pâtisseries, des desserts ou des plats préparés sans les congeler. Une longueur de 1580 mm offre un linéaire de présentation étendu, adapté aux espaces commerciaux ou aux buffets de restauration. Une profondeur de 830 mm permet d'accueillir des présentoirs standard tout en laissant une circulation aisée devant la vitrine. Une hauteur de 2130 mm optimise l'utilisation de l'espace vertical, avec cinq niveaux de présentation. Un poids de 250 kg indique une structure stable, conçue pour un usage intensif en milieu professionnel. L'entretien de la vitrine DOLCE se concentre sur le nettoyage des étagères et de la façade vitrée. Les étagères, amovibles, se lavent à l'eau savonneuse. Le double vitrage se nettoie avec un chiffon doux pour éviter les rayures. Le système d'évaporation automatique des condensats réduit les interventions sur le groupe frigorifique, mais un contrôle régulier du bon fonctionnement du rideau de nuit est recommandé. La vitrine DOLCE est proposé dans cette configuration standard de 1580 mm de longueur. Il s'intègre dans une gamme de vitrines réfrigérées professionnelles, adaptées aux besoins de conservation et de présentation en milieu commercial ou en restauration.