Vitrine réfrigérée de confiserie Lumina 1380 mm JUKA C-1-LM-130CH

Une vitrine de confiserie maintient les produits à température contrôlée tout en les exposant à la vue des clients. Un groupe frigorifique évacue la chaleur de l'enceinte par un circuit fermé chargé de fluide frigorigène. Le R290, fluide naturel à faible impact environnemental, circule dans l'évaporateur placé sous les étagères. Il absorbe la chaleur ambiante, s'évapore, puis est comprimé et condensé à l'extérieur de la vitrine pour rejeter cette chaleur. Ce cycle continu abaisse et stabilise la température entre +6 °C et +12 °C, préservant la fraîcheur et la texture des confiseries sans les dessécher.

L'opérateur place les produits sur les étagères en verre éclairées. Il règle la température souhaitée sur le thermostat, puis branche la vitrine sur une prise secteur. Le groupe frigorifique démarre automatiquement et maintient la plage choisie. Les étagères ajustables permettent d'adapter la hauteur aux différents formats de produits. La porte vitrée coulissante ou battante, selon la configuration, limite les déperditions de froid lors des manipulations.

La structure combine un bâti en panneau de particules pour l'isolation et un habillage extérieur en acier inoxydable. Les étagères en verre trempé sont montées sur des supports réglables en hauteur. L'éclairage intégré met en valeur les produits sans échauffement excessif. La cuve d'exposition, également en acier inoxydable, facilite le nettoyage et résiste à l'humidité.

Les commandes se limitent à un thermostat qui ajuste la température dans la plage +6 °C à +12 °C. Un voyant indique le fonctionnement du groupe frigorifique.

Une longueur de 1380 mm permet d'exposer une large gamme de confiseries sur un linéaire continu. La profondeur de 825 mm offre un espace de présentation suffisant sans encombrer excessivement le passage. La hauteur de 1350 mm place les produits à hauteur des yeux des clients. Un poids de 220 kg assure la stabilité de la vitrine, même lorsqu'elle est chargée.

L'entretien consiste à essuyer quotidiennement les étagères en verre et la cuve en acier inoxydable avec un chiffon doux et un détergent neutre. Le groupe frigorifique nécessite un nettoyage périodique des ailettes du condenseur pour maintenir son efficacité.

Deux versions sont disponibles : une version réfrigérée (CH) qui maintient la température entre +6 °C et +12 °C, et une version neutre (NE) sans groupe frigorifique, destinée à l'exposition à température ambiante.

Cette vitrine s'intègre dans la gamme des équipements de présentation pour les commerces de bouche, où la conservation et l'attrait visuel des produits sont déterminants.