Vitrine JUKA BELLISSIMA NE 2000 mm version neutre

Une vitrine professionnel de 2000 mm conçu pour présenter les préparations en vitrine tout en maintenant une température contrôlée. La version neutre conserve les produits à température ambiante, sans réfrigération ni chauffage, ce qui permet d'exposer des plats prêts à servir, des desserts ou des boissons sans altérer leur texture ou leur fraîcheur naturelle.

Le principe repose sur une circulation d'air forcée qui homogénéise la température à l'intérieur de l'enceinte. Un ventilateur intégré brasse l'air en continu, évitant les zones de stagnation et assurant une exposition uniforme des produits. L'éclairage LED, positionné sous les étagères et en partie basse, met en valeur les préparations sans générer de chaleur parasite, ce qui préserve leur aspect visuel et leur stabilité.

L'utilisation commence par le chargement des produits sur les étagères en verre éclairées. Les portes coulissantes arrière, en double vitrage, s'ouvrent latéralement pour faciliter l'accès sans interrompre la circulation d'air. L'opérateur peut ajuster la disposition des préparations en fonction de leur taille ou de leur fréquence de rotation. Aucun réglage de température n'est nécessaire sur la version neutre : l'appareil maintient un environnement stable dès la mise sous tension.

La structure est en acier laqué, avec un habillage en bois pour les finitions. Les parois avant et latérales sont en verre simple, tandis que les portes arrière coulissantes sont en double vitrage pour limiter les déperditions. Les étagères en verre, fixes et éclairées, supportent les produits sans obstruer la vue. Trois finitions sont disponibles : or, argent ou noir.

Les dimensions de 1990 mm de longueur, 892 mm de largeur et 1490 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'exposition. Le poids de 250 kg impose une installation sur un plan stable et résistant, sans déplacement fréquent. La version neutre se distingue des modèles réfrigérés (plage de +6 à +12 °C) et chauds (plage de +40 à +90 °C), adaptés respectivement aux produits frais et aux plats à maintenir au chaud.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces en verre et des étagères, ainsi qu'au dépoussiérage des grilles de ventilation. Les portes coulissantes se démontent pour un accès complet aux parois internes. La structure en acier laqué résiste aux produits de nettoyage courants, tandis que le bois des finitions nécessite un entretien doux pour préserver son aspect.

Outre la version neutre (NE), le modèle existe en version réfrigérée (CH) et chaude (GR), chacune adaptée à des gammes de produits spécifiques. Les finitions or, argent et noir permettent une intégration dans différents styles de décoration.