Vitrine chauffante inox 3GN UNIS COOL THAYA HOT 119T1030D

La vitrine chauffante THAYA HOT GN3 de UNIS COOL maintient les plats chauds à température constante tout en les présentant de manière visible et attrayante. Conçue pour les espaces de vente comme les stations-service, les points de restauration rapide ou les traiteurs, elle combine exposition et conservation thermique des préparations telles que poulets rôtis, pizzas ou pâtes. Une vitrine chauffante de ce type fonctionne par circulation d'air chaud forcée. Un ventilateur intégré propulse l'air à travers un élément chauffant, puis le diffuse uniformément dans l'enceinte. Ce flux continu évite les zones froides et maintient chaque plat à la température réglée. Un système d'humidification par apport d'eau limite le dessèchement des aliments, préservant leur aspect et leur texture. L'éclairage LED met en valeur les produits sans générer de chaleur supplémentaire, tandis qu'une porte arrière miroir optimise la visibilité pour le client. Avant de régler la température souhaitée sur le thermostat manuel, raccordez la vitrine à une alimentation électrique conforme pour éviter tout risque de surchauffe. L'opérateur remplit le réservoir d'eau pour activer l'humidification, puis règle la température souhaitée entre +30 et +90 °C à l'aide du thermostat manuel. Les étagères amovibles, au format 3GN, accueillent les plats à présenter. Une fois la température atteinte, les préparations sont disposées dans la vitrine, où elles restent visibles et maintenues au chaud jusqu'au service. La porte arrière miroir, les étagères amovibles et le réservoir d'eau sont conçus pour un nettoyage régulier. Le format 3GN correspond à trois niveaux de gastronormes standard, permettant l'utilisation de contenants professionnels normalisés. Le thermostat manuel permet de sélectionner la température de maintien entre +30 et +90 °C. Cette plage couvre les besoins de conservation des plats chauds, des préparations tièdes aux produits nécessitant une température plus élevée. La puissance de 3,1 kW indique la charge électrique sur le circuit, à prendre en compte pour l'installation en cuisine. Les dimensions de 746 mm de largeur, 1076 mm de profondeur et 587,5 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur, tandis que le poids de 90 kg influence la stabilité et la mobilité de l'appareil. L'entretien comprend le nettoyage quotidien des étagères amovibles et de la porte miroir, ainsi que la vidange et le remplissage du réservoir d'eau pour l'humidification. La ventilation intégrée nécessite un dégagement autour de l'appareil pour assurer une circulation d'air optimale. La construction en inox facilite le nettoyage des surfaces extérieures et intérieures. La vitrine THAYA HOT GN3 existe en plusieurs versions : 1GN, 2GN, 2GN High et 3GN, ainsi qu'en modèle encastrable (DROP-IN) ou sur table. Cette référence correspond à la version 3GN, adaptée aux besoins de capacité plus importante. Dans le catalogue, cette vitrine chauffante se positionne parmi les solutions de présentation et maintien au chaud pour la vente en libre-service ou en vitrine. Elle complète les équipements de cuisson et de conservation par son rôle de liaison entre la préparation et le service client.