Toaster professionnel Casselin PM avec grille réglable

Le toaster professionnel Casselin PM chauffe par six éléments à quartz, trois en partie supérieure et trois en partie inférieure. Ce procédé concentre la chaleur sur la surface à griller sans chauffer l'air ambiant, ce qui réduit les pertes et accélère la montée en température. La chaleur rayonnante des quartz saisit uniformément les aliments posés sur la grille, sans contact direct avec une plaque chaude, ce qui évite les points de surchauffe et préserve l'humidité des produits grillés ou toastés. L'opérateur place les aliments sur la grille fournie, dont les dimensions de 485 mm sur 255 mm accueillent des tranches de pain, des baguettes ou des petits pains. La grille se règle sur deux niveaux de hauteur pour adapter la distance aux éléments chauffants. Un interrupteur permet de sélectionner la chauffe supérieure seule ou la chauffe combinée haut et bas. Le thermostat ajustable de 0 °C à 200 °C détermine l'intensité de la chaleur rayonnante. Une minuterie déclenche la chauffe pendant la durée programmée et coupe automatiquement l'alimentation des quartz à l'échéance. Un voyant lumineux signale que les éléments chauffent. Le corps du toaster est en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux projections d'eau. Les six éléments à quartz sont protégés par des grilles métalliques. La grille de cuisson, également en acier inoxydable, se retire pour le nettoyage. La commande de chauffe haut/bas règle la répartition de la chaleur entre les deux faces de l'aliment. Le thermostat ajuste la température des éléments à quartz. La minuterie fixe la durée de fonctionnement. Le voyant lumineux indique que l'appareil est sous tension et que les quartz chauffent. La puissance de 2,2 kW indique la charge électrique que le toaster impose au circuit. Ce toaster se branche directement sur la prise murale des cuisines sans nécessiter de câblage dédié. Les dimensions de 578 mm de long, 420 mm de large et 300 mm de haut déterminent l'encombrement sur un plan de travail ou une table de préparation. Le poids de 12,35 kg permet de déplacer l'appareil à deux personnes ou avec un chariot adapté. La grille de cuisson amovible se lave à la main ou en lave-vaisselle. Les éléments à quartz et leur protection métallique s'essuient avec un chiffon sec après refroidissement. Le corps en acier inoxydable se nettoie avec un détergent doux et un chiffon humide, sans abrasif pour préserver la surface. Le toaster Casselin PM est proposé en version standard avec grille réglable sur deux niveaux. Aucune variante supplémentaire n'est indiquée pour cet article. Dans le catalogue, le toaster PM se situe parmi les équipements de cuisson par rayonnement, aux côtés des grills et des salamanders. Il se distingue par son système de chauffe à quartz et sa grille réglable, conçus pour les opérations de grillage et de toasting en restauration.