Toaster Milan Toast HENDI 262214 pour grilles professionnelles

Le toaster Milan Toast HENDI 262214 est un appareil de cuisson professionnel conçu pour griller simultanément jusqu'à douze tranches de pain ou six baguettes. Il utilise des éléments chauffants infrarouges en quartz, qui transforment l'énergie électrique en rayonnement thermique direct. Ce procédé permet d'atteindre rapidement la température de travail sans préchauffage prolongé, car le rayonnement chauffe directement la surface des aliments plutôt que l'air ambiant. La chaleur se concentre sur les grilles, assurant un grillage uniforme des deux côtés sans dessécher l'intérieur.

L'utilisation commence par le positionnement des tranches ou des baguettes sur les deux grilles en acier inoxydable, chacune conçue pour six supports. L'opérateur sélectionne le mode de chauffage adapté au type de pain via un commutateur dédié, puis règle la durée de cuisson sur la minuterie mécanique. Celle-ci déclenche un signal sonore à la fin du cycle, indiquant que les grilles peuvent être retirées. Les éléments chauffants refroidissent en quelques secondes après l'arrêt, réduisant les risques de brûlure lors de la manipulation.

La construction repose sur un châssis en acier inoxydable, incluant deux grilles amovibles et six barres de support fournies. Les éléments chauffants en quartz infrarouge sont intégrés dans la structure, protégés par des parois réfléchissantes qui optimisent la diffusion de la chaleur. Les commandes se limitent à un sélecteur de mode de chauffage et à une minuterie mécanique avec cadran gradué jusqu'à quinze minutes.

La puissance de 3 kW indique une charge électrique adaptée aux circuits dédiés des cuisines professionnelles, tandis que la tension de 230 V correspond au standard monophasé européen. Les dimensions de 450 mm de longueur, 390 mm de largeur et 400 mm de hauteur déterminent l'espace nécessaire sur un plan de travail ou une table de préparation. Le poids de 10,53 kg facilite le déplacement occasionnel sans nécessiter d'équipement de manutention.

L'entretien se concentre sur le nettoyage des grilles et des barres en acier inoxydable après chaque utilisation, ainsi que sur l'essuyage des surfaces internes pour éliminer les résidus de pain. Les éléments chauffants en quartz ne nécessitent aucun entretien spécifique, mais doivent être protégés des chocs pour préserver leur efficacité.

Le toaster Milan Toast 262214 se positionne dans la gamme des équipements de cuisson rapide pour les établissements proposant des petits déjeuners ou des snacks grillés. Il complète les appareils de type grille-pain ou contact grill pour les volumes plus importants.