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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | 20340000 |
| PUISSANCE | 30 kW |
| TAILLE L / W / H | 1350 x 900 x 880/940 mm |
| TENSION | ELECTRIC 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz |
| POIDS | 195kg |
| Modèle | EB 280/900 |
| CAPACITÉ | 250L (useful volume) 277L (total volume) |
| REMARQUES | Indirect heating |
Marmite électrique professionnelle conçue pour une utilisation intensive et continue dans les établissements de restauration, l’industrie alimentaire et les cuisines professionnelles. L’appareil associe une construction robuste, un fonctionnement sûr et une grande facilité d’utilisation.
Puissance : 30 kW
Remplissage automatique de l’eau sans intervention de l’opérateur – un capteur spectrométrique intégré, résistant aux dépôts de calcaire, assure un contrôle précis et fiable du niveau d’eau.
Remplissage de l’eau commandé par bouton – appuyez pour remplir ; appuyez de nouveau pour arrêter (il n’est pas nécessaire de maintenir le bouton enfoncé).
Indice de protection IPX4 – fonctionnement sûr en environnement humide.
Parois internes et fond en acier inoxydable AISI 316 – particulièrement résistants aux sels et aux produits chimiques, garantissant durabilité et hygiène.
Plan de travail et carrosserie en acier inoxydable AISI 304 – résistants à la corrosion et aux dommages mécaniques.
Zone humide avec évacuation d’eau intégrée au plan de travail – nettoyage facilité et environnement de travail plus sûr.
Régulation de la pression de vapeur par soupape de sécurité avec fonction de purge d’air automatique – fonctionnement stable et sécurisé.
Construction robuste et stable avec pieds réglables – conçue pour une utilisation professionnelle à long terme.
Utilisation simple et intuitive.
Filtre de vidange pour une évacuation pratique des liquides.