Gas Boiling pan 250L GB 280/900

Les parois internes et le fond de la double enveloppe sont fabriqués en acier inoxydable AISI 316L, particulièrement résistant aux sels, aux acides et aux produits chimiques.

Le système de chauffage indirect assure une répartition uniforme de la chaleur dans tout le volume de la marmite, la flamme n’étant pas en contact direct avec la cuve intérieure. Cela réduit considérablement le risque d’attachement des aliments.

La construction intègre une isolation de type « sandwich », qui aide à conserver la chaleur et améliore l’efficacité énergétique.

La zone humide intégrée au plan de travail avec évacuation d’eau facilite le nettoyage et contribue à maintenir un environnement de travail ordonné.

L’appareil est équipé d’un système automatique de remplissage de la double enveloppe fonctionnant sans intervention de l’opérateur, ainsi que d’un remplissage d’eau commandé par bouton pouvant être arrêté par une nouvelle pression.

La jauge de volume amovible graduée tous les 10 litres permet un contrôle pratique du niveau de liquide, tandis que la crépine de vidange facilite l’évacuation des liquides.

La soupape de sécurité avec purge automatique garantit un fonctionnement stable et sûr, et l’indice de protection IPX4 permet une utilisation en toute sécurité dans un environnement humide.

Les pieds réglables assurent la stabilité.