Machine à pop-corn professionnelle Semplice Inox SI-600

La machine à pop-corn Semplice Inox SI-600 de Francesco Palanca est conçue pour la production rapide de pop-corn en milieu professionnel. Elle utilise un procédé de cuisson traditionnelle à l'huile, où la chaleur est diffusée par un fond chauffant. Un mélangeur automatique tourne en continu pour éviter que les grains ne brûlent et garantir une expansion homogène. L'air chaud circule dans la cuve, soulevant les grains et les faisant éclater sous l'effet de la pression interne. L'utilisation commence par le remplissage de la cuve avec l'huile et les grains de maïs. L'opérateur sélectionne le mode de cuisson, standard ou rapide, via le thermostat intégré. Le fond chauffant monte en température, tandis que le mélangeur tourne pour répartir la chaleur. Une fois la cuisson lancée, les grains éclatent progressivement. L'éclairage LED interne permet de surveiller l'avancement sans ouvrir la machine. À la fin du cycle, le pop-corn est prêt à être servi directement depuis la cuve. La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable et en verre trempé, matériaux résistants à la chaleur et faciles à nettoyer. Les commandes se limitent au thermostat, qui règle la température selon le mode choisi, et à l'interrupteur principal. La puissance de 1,95 kW indique la charge électrique nécessaire pour alimenter le fond chauffant et le moteur du mélangeur. Le moteur monophasé de ce popcorn maker s'alimente directement sur les prises murales des cuisines collectives sans nécessiter de ligne triphasée. Les dimensions de 720 mm de large, 570 mm de profondeur et 1030 mm de haut déterminent l'espace occupé sur un plan de travail ou un comptoir. La mention "600 gr. / 3 min" précise la capacité de production par cycle, adaptée aux besoins d'une activité soutenue. L'entretien se limite au nettoyage de la cuve en acier inoxydable et du verre trempé après chaque utilisation. Le fond chauffant et le mélangeur, conçus pour un usage intensif, ne nécessitent pas de maintenance particulière. Aucun composant amovible n'est mentionné, le nettoyage s'effectue donc directement dans la machine. Ce modèle est proposé en version unique, sans variantes nommées dans la fiche. Il s'intègre dans la gamme d'équipements professionnels pour la restauration rapide et les espaces de vente à emporter.