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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | CO-R90S |
| PUISSANCE | Exhaust rate:2.000m3/h |
| TAILLE L / W / H | 980/686/1250mm, Lower grill: 670/350 mm, upper grill 780/240mm |
| POIDS | 276 kg |
| CAPACITÉ | Average charcoal consuption: 10-12 kg |
Barbecue au charbon de bois à plusieurs niveaux de style japonais.
Le KOPA R90S est un gril au charbon de bois de type japonais Robata.
Ce type de gril fonctionne par rayonnement de la chaleur émise par le charbon de bois. Les aliments sont placés sur des grilles situées au-dessus du combustible. La cuisson s'effectue par la chaleur directe et les braises.
L'opérateur charge le charbon de bois dans le foyer. Il allume ensuite le combustible. Une fois les braises formées, il positionne les grilles. Les aliments sont ensuite disposés sur les grilles pour la cuisson. Le gril est équipé de deux grilles distinctes : une grille inférieure mesurant 670 mm par 350 mm et une grille supérieure mesurant 780 mm par 240 mm.
Les dimensions hors tout de l'appareil sont de 980 mm de largeur, 686 mm de profondeur et 1250 mm de hauteur. Son poids est de 276 kg.
La consommation moyenne de charbon de bois se situe entre 10 kg et 12 kg.
L'entretien de cet appareil consiste à retirer les cendres du foyer et à nettoyer les grilles après usage.
Ce produit fait partie de la catégorie des grils au charbon et fours, spécifiquement les grils au charbon de style japonais Robata.