Évaporateur Cube II 600 - UNIS COOL 301006V1051

L'évaporateur Cube II 600 de UNIS COOL équipe les chambres froides professionnelles pour maintenir une température homogène et évacuer l'humidité. Ce type d'appareil fonctionne par ventilation forcée : un ventilateur aspire l'air chaud et humide de la chambre, le fait passer sur un serpentin froid où l'humidité se condense et s'évacue, puis rejette l'air refroidi et asséché dans l'enceinte. Le serpentin, alimenté en fluide frigorigène, absorbe la chaleur de l'air, ce qui abaisse sa température et provoque la condensation de l'eau. Ce procédé permet de conserver des produits sensibles sans formation de givre excessif et limite les variations de température dans la chambre.

L'utilisation commence par le raccordement du serpentin au circuit frigorifique. L'opérateur règle ensuite le thermostat pour cibler la température souhaitée dans la chambre. Le ventilateur se met en marche automatiquement pour faire circuler l'air à travers l'évaporateur. Pendant le fonctionnement, l'humidité extraite s'écoule par un orifice prévu à cet effet, évitant l'accumulation d'eau dans la chambre. L'appareil fonctionne en continu ou par cycles, selon les besoins de refroidissement.

La construction repose sur un corps en tôle d'acier traité contre la corrosion, conçu pour résister à l'humidité des chambres froides. Le serpentin est généralement en cuivre ou en aluminium, matériaux qui favorisent les échanges thermiques. Les ailettes du serpentin augmentent la surface de contact avec l'air, améliorant l'efficacité du refroidissement.

Les commandes se limitent souvent à un thermostat et un interrupteur de mise en marche. Le thermostat règle la température de consigne, tandis que l'interrupteur permet de couper l'alimentation électrique pour l'entretien ou en cas d'inutilisation prolongée.

Un évaporateur comme le Cube II 600 se choisit en fonction de la taille de la chambre froide et de la charge thermique à évacuer. Son encombrement et son poids déterminent son emplacement dans la chambre : il doit être installé en hauteur pour optimiser la circulation de l'air et éviter les obstacles. La présence d'un orifice d'évacuation impose de le positionner près d'un drain ou d'un bac de récupération.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les ailettes du serpentin pour éviter l'accumulation de poussière ou de givre, qui réduirait l'efficacité du refroidissement. Le bac de récupération d'eau doit être vidé périodiquement pour éviter les débordements. Le ventilateur, s'il est accessible, doit être vérifié pour s'assurer qu'il tourne librement et sans bruit anormal.

Cet évaporateur s'intègre dans la gamme des équipements de réfrigération professionnelle pour les cuisines, les entrepôts ou les laboratoires nécessitant un contrôle précis de la température et de l'humidité.