Doseur à thé et café en acier inoxydable Mount Everest Tea 3,4 × 18,2 cm

Ce cylindre mesureur en acier inoxydable sert au dosage volumétrique du thé en vrac et du café moulu. Sa forme allongée et son diamètre étroit permettent de prélever une quantité constante sans tasser la matière, ce qui évite les variations de goût entre deux préparations.

Un doseur de ce type fonctionne par simple remplissage au niveau du bord supérieur. L'opérateur verse le thé ou le café dans le cylindre jusqu'à ras bord, puis transfère la dose dans la passoire, le filtre ou la verseuse. La hauteur et le diamètre déterminent le volume exact, sans qu'il soit nécessaire de peser ou de compter les cuillerées.

La séquence d'utilisation se limite à trois étapes : remplir le cylindre jusqu'au bord, verser le contenu dans le récipient de préparation, puis rincer le doseur sous l'eau pour éliminer les résidus avant la prochaine utilisation.

Le cylindre est fabriqué en acier inoxydable, matériau qui ne retient pas les odeurs et résiste à la corrosion par l'humidité ou les acides des infusions.

Les dimensions de 3,4 cm de diamètre et 18,2 cm de hauteur correspondent à un volume fixe, adapté aux dosages courants en restauration pour une ou deux tasses. Ces mesures indiquent également l'encombrement du doseur dans un tiroir ou sur un plan de travail.

L'entretien se réduit à un rinçage à l'eau claire après chaque utilisation. L'acier inoxydable supporte un lavage en machine à laver la vaisselle, mais un séchage immédiat évite les traces de calcaire.