Vitrine réfrigérée trois niveaux SAYL LOGIC TRIPLE VTLG26GRZ-2

La vitrine réfrigérée SAYL LOGIC TRIPLE VTLG26GRZ-2 est un meuble de présentation et de conservation conçu pour les établissements de restauration. Elle maintient les produits à une température contrôlée tout en les exposant de manière visible et attractive. Ce modèle à trois niveaux permet de séparer les préparations ou d'organiser les présentoirs par famille de produits.

Une vitrine réfrigérée de ce type fonctionne par circulation d'air froid généré par un système externe ou centralisé. L'air est diffusé de manière homogène à l'intérieur de l'enceinte, ce qui évite les variations de température et préserve la fraîcheur des aliments. Le flux d'air est conçu pour ne pas assécher les produits, tout en maintenant une hygrométrie adaptée. La régulation électronique assure un maintien constant de la température, sans fluctuation brutale, ce qui prolonge la durée de conservation.

L'utilisation commence par le branchement de l'appareil sur une alimentation électrique. Les pieds réglables permettent de stabiliser la vitrine sur un plan de travail ou un comptoir. Les portes coulissantes en verre trempé s'ouvrent latéralement pour accéder aux produits. Les clayettes, ajustables en hauteur, reçoivent les bacs gastronormes ou les présentoirs. L'éclairage LED intégré, réparti sur chaque niveau, met en valeur les produits sans échauffement. Le thermostat électronique affiche en permanence la température interne, que l'opérateur peut surveiller sans ouvrir la vitrine.

La construction associe acier inoxydable et verre trempé. La structure en acier inoxydable résiste à la corrosion et aux chocs, tandis que le verre trempé, traité contre les rayures et les acides, supporte les produits de nettoyage courants. Les angles arrondis et le bac à froid intégré, muni d'un orifice d'évacuation, facilitent le nettoyage quotidien. Les portes coulissantes se démontent pour un entretien approfondi.

Les commandes se limitent à un thermostat électronique à affichage numérique. Celui-ci permet de régler la température dans la plage indiquée et de la visualiser en continu. Les capteurs intégrés empêchent toute modification non autorisée, ce qui évite les dérèglements accidentels.

La capacité de 6 bacs gastronormes GN1/3 permet de standardiser le rangement et de s'adapter aux équipements de cuisine existants. La puissance de 90 W correspond à la consommation de l'éclairage et des systèmes de contrôle, le froid étant fourni par une installation externe. La tension de 230 V permet un branchement sur une prise standard, sans nécessiter de circuit dédié. Les dimensions de 1190 mm de long, 395 mm de large et 465 mm de haut définissent un encombrement compact, adapté aux comptoirs ou aux plans de travail.

L'entretien consiste à essuyer quotidiennement les surfaces en acier inoxydable et en verre avec un chiffon doux et un détergent neutre. Le bac à froid se vide et se nettoie régulièrement pour éviter les stagnations d'eau. Les portes coulissantes, amovibles, se lavent séparément. Les clayettes, également amovibles, se retirent pour un nettoyage complet.

Ce modèle existe en version sans groupe froid, conçue pour les établissements équipés d'un système de réfrigération centralisé ou externe. La référence VTLG26GRZ-2 correspond à cette configuration.

La vitrine réfrigérée LOGIC TRIPLE VTLG26GRZ-2 s'intègre dans la gamme des meubles de présentation réfrigérés pour la restauration commerciale. Elle complète les vitrines à groupe froid intégré et les modèles à une ou deux portes, en offrant une solution modulaire et adaptable aux besoins de conservation et d'exposition.