Vitrine réfrigérée triple niveau SAYL LOGIC VTLG28GRZ-2

La vitrine réfrigérée LOGIC VTLG28GRZ-2 de SAYL est un meuble professionnel à trois niveaux conçu pour le stockage et la présentation des produits alimentaires. Elle se raccorde à un système de froid centralisé ou existant, ce qui évite l'installation d'un groupe frigorifique dédié. Une vitrine réfrigérée de ce type maintient les denrées à température contrôlée en faisant circuler l'air froid généré par une source externe. L'air est distribué de manière homogène dans l'enceinte, ce qui préserve la fraîcheur tout en exposant les produits à la vue des clients. Le flux d'air est dirigé par des conduits internes et régulé par des capteurs électroniques pour éviter les variations de température. L'utilisation commence par le raccordement au circuit de froid. Les produits sont disposés sur les étagères réglables, qui s'adaptent à différentes hauteurs de contenants. Les portes coulissantes en verre trempé s'ouvrent pour le chargement et se referment pour maintenir la température. L'éclairage LED intégré, réparti sur chaque niveau, met en valeur les produits sans échauffement. Un thermostat électronique affiche en permanence la température et permet de la régler dans la plage autorisée. Les pieds réglables assurent la stabilité sur le plan de travail. La construction associe acier inoxydable et verre trempé. La façade entièrement vitrée offre une visibilité maximale, tandis qu'un profil de protection en verre évite les chocs sur les bords. Les angles arrondis et le bac à froid intégré avec évacuation facilitent le nettoyage. Les portes coulissantes se démontent pour l'entretien. Les commandes se limitent au thermostat électronique, qui affiche et ajuste la température. Les capteurs cachés empêchent toute modification non autorisée. La capacité de 8 GN1/3 permet de présenter des plats préparés ou des pâtisseries en contenants gastronorm standard. La puissance de 95 W correspond à la consommation des équipements internes, hors groupe frigorifique. La plage de température de +2 à +6 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif. Le cordon d'alimentation blindé se raccorde directement au tableau électrique de la cuisine sans nécessiter de transformateur intermédiaire. Les dimensions de 1540 mm de large, 395 mm de profondeur et 465 mm de haut déterminent l'encombrement sur le comptoir ou la table. Le nettoyage consiste à retirer les portes coulissantes, à essuyer les surfaces en verre et en acier avec un chiffon doux et un détergent adapté. Le bac à froid se vide par l'évacuation prévue à cet effet. Les étagères réglables se démontent pour un accès complet aux parois internes. Cette vitrine existe en version sans groupe frigorifique intégré, conçue pour les établissements équipés d'un système de froid centralisé. L'appareil s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles pour la présentation des produits frais en pâtisserie, boulangerie, café ou restaurant.