Vitrine réfrigérée TEFCOLD SPID150 pour présentation alimentaire

Une vitrine réfrigérée conçue pour exposer des produits alimentaires tout en les maintenant à température contrôlée. Le modèle SPID150 de TEFCOLD utilise un système de refroidissement ventilé qui fait circuler l'air froid de manière homogène autour des aliments. Ce procédé évite les zones de chaleur et préserve la fraîcheur des produits présentés, sans les dessécher. Le fluide frigorigène R290, à faible impact environnemental, assure le transfert de chaleur entre l'intérieur de la vitrine et l'extérieur, garantissant une régulation précise de la température entre -1 °C et +5 °C selon les besoins de conservation.

L'utilisation commence par le chargement des produits sur la surface de présentation, accessible par la façade vitrée. Celle-ci bascule vers l'avant pour faciliter le nettoyage et le réapprovisionnement. Un éclairage LED intégré met en valeur les aliments sans générer de chaleur parasite. Les produits peuvent être disposés directement sur la surface ou dans des bacs gastronormes GN1/1, compatibles avec la structure. Un compartiment de stockage supplémentaire, situé sous la zone d'exposition, permet de ranger des réserves à la même température. Le dégivrage automatique élimine régulièrement la glace accumulée sur l'évaporateur, évitant ainsi les interventions manuelles.

La construction repose sur une structure en verre plat, facile à désinfecter et résistante aux chocs thermiques. La façade vitrée, montée sur charnières, s'ouvre sans effort pour accéder à l'intérieur. L'extérieur noir offre un contraste net avec les produits exposés, tandis que l'éclairage LED blanc renforce leur visibilité. Le groupe froid, situé en partie basse, est protégé par une grille de ventilation qui assure un flux d'air constant.

Les commandes se limitent à un thermostat qui règle la température dans la plage de -1 °C à +5 °C. Ce réglage permet de s'adapter à différents types de produits, des charcuteries aux pâtisseries, en passant par les plats préparés. L'éclairage LED s'allume automatiquement à l'ouverture de la vitrine ou peut être commandé manuellement.

Une puissance de 0,781 kW indique la charge électrique nécessaire pour alimenter le compresseur et les ventilateurs. Cette valeur correspond à un branchement sur un circuit monophasé 230 V, standard dans les commerces alimentaires. Les dimensions de 1505 mm de longueur, 950 mm de largeur et 1235 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'exposition. Le poids de 184 kg à vide et 219 kg en charge influence la stabilité de l'appareil et les contraintes de transport ou de déplacement.

L'entretien se concentre sur le nettoyage régulier des surfaces vitrées et des joints, ainsi que sur la vérification de la grille de ventilation pour éviter l'obstruction du flux d'air. La façade basculante simplifie l'accès à l'intérieur, tandis que le dégivrage automatique réduit les interventions techniques. Les bacs gastronormes, s'ils sont utilisés, se retirent pour un lavage séparé.

Le modèle SPID150 est conçu pour les commerces de détail alimentaire, tels que les sandwicheries, les traiteurs ou les supermarchés, où la présentation des produits est aussi importante que leur conservation. Sa compatibilité avec les bacs GN1/1 permet une intégration facile dans les cuisines professionnelles déjà équipées de ce standard.

Cette vitrine réfrigérée occupe une place centrale dans la gamme des présentoirs froids, entre les modèles compacts pour les petits espaces et les versions multi-niveaux pour les grandes surfaces. Son format de 1505 mm de longueur en fait un choix adapté aux comptoirs de vente ou aux linéaires de magasins.