Vitrine réfrigérée TEFCOLD MDCB937HB à portes battantes

La vitrine réfrigérée MDCB937HB de TEFCOLD est un meuble de présentation vertical conçu pour maintenir les produits entre -1 °C et +5 °C. Elle est équipée de portes battantes en verre, permettant une visibilité optimale tout en limitant les déperditions de froid. Le froid est généré par un compresseur à vitesse variable, qui ajuste sa puissance en fonction de la charge thermique. Ce procédé réduit la consommation d'énergie tout en maintenant une température stable à l'intérieur de la vitrine. Le fluide frigorigène R290, utilisé ici, est un hydrocarbure naturel qui présente un faible impact environnemental.

Le fonctionnement repose sur un circuit frigorifique fermé. Le compresseur comprime le fluide frigorigène, qui circule ensuite dans un condenseur pour évacuer la chaleur. Le fluide refroidi passe alors dans un évaporateur situé à l'intérieur de la vitrine, où il absorbe la chaleur des produits et de l'air ambiant. L'isolation des parois, d'une épaisseur de 40 mm, limite les échanges thermiques avec l'extérieur.

L'utilisation débute par le branchement de la vitrine sur une alimentation électrique 220-240 V. Une fois mise sous tension, le compresseur démarre et la température descend progressivement jusqu'à atteindre la plage souhaitée. Les produits sont disposés sur les cinq étagères métalliques noires, dont l'inclinaison et la profondeur sont réglables pour optimiser la présentation. Un contrôleur équipé de Bluetooth et NFC permet de surveiller et d'ajuster les paramètres à distance. L'éclairage LED, réparti verticalement et horizontalement, met en valeur les produits sans générer de chaleur excessive.

La construction de la vitrine repose sur des panneaux latéraux de 40 mm d'épaisseur, dotés d'une surface intérieure miroir pour améliorer la visibilité des produits. Les étagères, en métal noir, supportent une charge répartie sur une surface de 937 x 600 mm chacune. Les protections en acier inoxydable préservent les angles et les bords des chocs. Un porte-étiquettes et une bordure avant en acrylique sont inclus pour faciliter l'affichage des prix.

Les commandes disponibles incluent le contrôleur Bluetooth et NFC, qui permet de régler la température, de surveiller les paramètres de fonctionnement et d'accéder aux données de consommation. Les étagères sont ajustables en inclinaison et en profondeur, offrant une flexibilité pour différents types de produits.

Le volume total de 921 L, dont 821 L utiles, permet de stocker une grande quantité de produits tout en occupant un encombrement au sol de 1017 x 1005 mm. La hauteur de 2100 mm nécessite un espace suffisant pour l'installation et l'ouverture des portes. Le poids de 258 kg implique une manipulation par plusieurs personnes ou l'utilisation d'un équipement de levage pour le déplacement.

La puissance de 0,795 kW correspond à la charge électrique du compresseur et des accessoires. La plage de température de -1 °C à +5 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, comme les produits laitiers, les charcuteries ou les plats préparés. La tension de 220-240 V permet un branchement sur un circuit standard en cuisine professionnelle.

L'entretien de la vitrine inclut le nettoyage régulier des étagères amovibles et des parois intérieures, ainsi que la vérification du bon fonctionnement du compresseur et des systèmes de ventilation. Les portes en verre doivent être nettoyées pour maintenir une visibilité optimale. Le fluide frigorigène R290, présent en quantité de 120 g, nécessite une manipulation par un professionnel agréé en cas d'intervention sur le circuit frigorifique.

Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans la gamme des meubles de présentation professionnelle, offrant une solution pour les commerces de détail, les supermarchés ou les restaurants souhaitant exposer leurs produits frais tout en les conservant dans des conditions optimales.