Vitrine réfrigérée TEFCOLD GVC 7xGN1/4 - Réfrigération statique vitrée

La vitrine cooler TEFCOLD GVC 7xGN1/4 est une vitrine réfrigérée conçue pour le stockage et la présentation des préparations culinaires en cuisine professionnelle. Elle maintient les aliments à température contrôlée tout en les exposant derrière une paroi vitrée, ce qui permet de les protéger tout en les rendant visibles pour le service ou la vente. Une cellule de refroidissement statique évacue la chaleur par convection naturelle. L'air froid, plus dense, descend depuis l'évaporateur situé dans la partie supérieure de l'appareil, tandis que l'air réchauffé par les aliments remonte pour être à nouveau refroidi. La température est régulée entre +2 °C et +8 °C, plage adaptée au maintien au froid des préparations prêtes à servir. L'utilisation commence par le réglage de la température via le contrôleur numérique. Les bacs gastronormes GN1/4, non fournis, sont placés sur les étagères internes. La porte vitrée, une fois fermée, isole les aliments tout en les laissant visibles. Le voyant de température affiche en permanence la valeur mesurée, ce qui permet de surveiller le bon fonctionnement sans ouvrir l'appareil. La structure est en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. La façade vitrée protège les aliments des contaminations extérieures tout en offrant une visibilité optimale. Les pieds ajustables permettent d'aligner la vitrine avec le plan de travail des cuisines professionnelles sans avoir à rehausser le meuble. Le contrôleur numérique permet de régler la température cible dans la plage +2/+8 °C. L'affichage numérique indique la température interne en temps réel. Les pieds réglables assurent la stabilité de l'appareil sur des sols irréguliers. La capacité de 7 GN1/4 signifie que l'appareil accepte sept bacs gastronormes au format GN1/4, standard en restauration pour le stockage et la présentation des préparations. La puissance de 2,64 kWh/24h indique la consommation énergétique quotidienne, ce qui permet d'évaluer la charge sur le circuit électrique. La tension de 220-240 V/50 Hz correspond aux installations électriques standard en Europe, sans nécessité d'adaptation particulière. Le volume de 36,4 L donne une indication de l'espace interne disponible pour les aliments. Le poids de 29 kg facilite le déplacement manuel de l'appareil lors de l'installation ou du nettoyage des locaux. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement la structure en acier inoxydable avec un chiffon doux et un détergent adapté. La façade vitrée se nettoie avec un produit non abrasif pour préserver la visibilité. Les pieds réglables doivent être vérifiés périodiquement pour maintenir la stabilité de l'appareil. Le contrôleur numérique et l'affichage ne nécessitent aucun entretien spécifique, mais leur propreté doit être maintenue pour une lecture optimale. La place de cette vitrine cooler dans le catalogue répond aux besoins des cuisines professionnelles recherchant une solution de réfrigération statique pour la présentation des préparations en self-service, buffet ou comptoir de vente. Son format compact et sa capacité adaptée aux bacs GN1/4 en font un équipement polyvalent pour les espaces où la visibilité des produits est essentielle.