Vitrine réfrigérée Stalgast 86 L à circulation d'air forcée

Ce meuble de présentation réfrigéré maintient les produits frais entre 0 et +12 °C tout en les exposant sur quatre faces vitrées. La porte, ouvrable des deux côtés, facilite l'accès en continu sans interrompre le flux de clients. L'air refroidi circule en permanence, ce qui préserve la fraîcheur des produits sans les dessécher. L'opérateur place les produits sur les trois étagères réglables en hauteur. Il règle la température souhaitée entre 0 et +12 °C selon le type de denrées. La porte reste fermée pendant le fonctionnement pour maintenir la température, mais s'ouvre facilement des deux côtés pour le réapprovisionnement. L'éclairage intérieur met en valeur les produits sans les chauffer. La structure est entièrement vitrée sur quatre côtés, ce qui permet une visibilité optimale des produits. La cuve intérieure et les étagères sont en matériaux faciles à nettoyer. Le bac à condensats recueille l'eau issue du dégivrage automatique, évitant ainsi les écoulements sur le plan de travail. La commande de température permet de choisir entre 0 et +12 °C, adaptant le meuble à différents types de produits frais, des produits laitiers aux charcuteries. La puissance de 0,16 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique. La tension de 230 V correspond au branchement standard en cuisine professionnelle. Le volume de 86 L détermine la quantité de produits que la vitrine peut contenir simultanément. Les dimensions de 429 mm de largeur, 425 mm de profondeur et 980 mm de hauteur définissent l'espace occupé sur le plan de travail ou au sol. Le socle à roulettes verrouillables permet de déplacer la vitrine d'un comptoir à l'autre sans effort avant de la bloquer en position. Le nettoyage régulier comprend le vidage et le rinçage du bac à condensats, le lavage des étagères amovibles et l'essuyage des surfaces vitrées. Le dégivrage automatique supprime la nécessité d'une intervention manuelle pour cette opération. Cette vitrine réfrigérée existe en version 86 L avec les caractéristiques décrites. Elle s'intègre dans la gamme de meubles de présentation réfrigérés pour la restauration et les commerces alimentaires.