Vitrine réfrigérée self-service pour conteneurs GN SAYL S6N

Une vitrine réfrigérée self-service conçue pour exposer et conserver des préparations en conteneurs gastronormes GN1/3. Le modèle SAYL S6N maintient les produits à une température contrôlée tout en les présentant de manière accessible aux clients, sans intervention du personnel. Six emplacements standardisés accueillent des bacs GN1/3 de 40 mm de profondeur, offrant une capacité adaptée aux buffets, sandwicheries ou linéaires de produits frais en libre-service. Ce type d'appareil fonctionne par refroidissement statique. Un compresseur silencieux et étanche génère le froid, qui est diffusé à travers un échangeur ventilé à double turbine. Contrairement à un système à air pulsé, le froid statique ne dessèche pas les aliments et évite les transferts d'odeurs entre produits. L'air refroidi circule naturellement autour des conteneurs, assurant une conservation homogène sans fluctuation brutale de température. Le fluide frigorigène utilisé permet une régulation précise tout en limitant l'impact environnemental. Glissez les conteneurs gastronormes dans les rails, fermez les portes coulissantes en PMMA et réglez la température souhaitée sur l'écran numérique intégré. Les conteneurs GN1/3 sont chargés par l'arrière ou par le dessus, selon l'installation. Les portes coulissantes en PMMA, amovibles, glissent pour libérer l'accès aux produits. Un thermostat électronique affiche en continu la température interne et permet de régler la plage souhaitée entre +2 et +6 °C. Les capteurs intégrés ajustent automatiquement le fonctionnement du compresseur pour maintenir cette plage, sans intervention manuelle. L'éclairage LED, positionné sur le dessus, illumine uniformément les produits sans échauffement supplémentaire. La construction repose sur un bâti en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux nettoyages répétés. La cuve intérieure, également en inox, est conçue sans angle vif pour faciliter le nettoyage et éviter l'accumulation de résidus. Les portes en PMMA et verre trempé combinent transparence et légèreté, tout en résistant aux chocs. Un système de drainage intégré permet d'évacuer les condensats sans stagnation. Quatre pieds réglables assurent la stabilité de l'appareil sur tout type de sol. Les commandes se limitent à un thermostat électronique avec affichage numérique. Celui-ci permet de sélectionner la température cible dans la plage autorisée et de visualiser en temps réel la température interne. Aucun autre réglage n'est nécessaire : les capteurs et le compresseur gèrent automatiquement le cycle de refroidissement. La capacité de six conteneurs GN1/3 standardise l'organisation des produits et facilite la rotation des stocks. La plage de température de +2 à +6 °C couvre les besoins de conservation des produits frais tels que salades composées, desserts lactés ou préparations froides. La puissance de refroidissement de 180 W indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une installation en 230 V monophasé. L'encombrement de 1320 mm de long, 380 mm de large et 245 mm de haut permet une intégration sur un comptoir ou une table de présentation sans occuper un espace excessif. L'entretien découle directement des matériaux et des pièces nommées. Les portes coulissantes en PMMA s'enlèvent pour un nettoyage séparé. La cuve intérieure, sans angle vif, se lave à l'eau savonneuse ou avec un détergent adapté à l'inox. Le système de drainage évacue les condensats et se rince à l'eau claire. Les pieds réglables permettent de compenser les irrégularités du sol et d'éviter les vibrations. L'éclairage LED, sans entretien, ne nécessite aucun remplacement fréquent. Le modèle S6N est conçu pour une mise en service immédiate. Aucune installation complexe n'est requise : branchement sur une prise 230 V, réglage de la température et chargement des conteneurs suffisent. La classe climatique 3 permet une utilisation dans des environnements adaptés aux espaces intérieurs.