Vitrine réfrigérée professionnelle IGLOO Santiago Remote SA107-c

La vitrine réfrigérée IGLOO SANTIAGO NWS REMOTE est une armoire d'exposition professionnelle conçue pour la présentation de produits frais tels que viandes, fromages ou poissons. Son système de refroidissement statique maintient une température constante entre +1 et +10 °C, préservant la qualité des denrées sans les dessécher. Une vitrine réfrigérée de ce type fonctionne par circulation d'air froid généré par un groupe frigorifique externe. Le fluide frigorigène, ici le R290, circule dans un circuit fermé et absorbe la chaleur présente dans la vitrine avant de la rejeter à l'extérieur. Ce procédé assure un refroidissement homogène de l'espace d'exposition tout en limitant la consommation d'énergie. L'absence de ventilateur interne évite les courants d'air qui pourraient altérer l'apparence des produits exposés. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur branche le groupe frigorifique externe et règle la température souhaitée sur le contrôleur électronique. Les produits sont disposés sur la surface en acier inoxydable de l'espace d'exposition, tandis que les denrées supplémentaires peuvent être stockées dans la chambre arrière équipée de portes battantes. Le rideau de nuit en plexiglas se déroule pour protéger les produits en dehors des heures d'ouverture. L'éclairage LED, disponible en plusieurs teintes, met en valeur les produits sans les chauffer. La construction repose sur une structure en tôle laquée blanche avec angles intérieurs et extérieurs pour un assemblage modulaire. Le plan de travail en granit gris de 20 mm d'épaisseur offre une surface résistante, tandis que les profilés en aluminium anodisé argent ou or encadrent la façade en verre courbé à système de levage télescopique. Le socle avant et les panneaux latéraux sont personnalisables en couleur. La mousse polyuréthane injectée entre les parois en tôle prélaquée emprisonne le froid autour des clayettes à viande ou à poisson sans laisser de ponts thermiques. Les commandes se limitent au contrôleur électronique de température, doté d'un affichage numérique pour un réglage précis. Le dégivrage automatique évite la formation de givre sans intervention manuelle. La plage de température de +1 à +10 °C permet d'exposer des produits nécessitant une réfrigération douce, comme les charcuteries ou les fromages affinés. L'alimentation en 230 V monophasé 50 Hz correspond au circuit standard des cuisines professionnelles. Les dimensions de 1380 mm de longueur, 1190 mm de profondeur et 1225 mm de hauteur, avec une tolérance de +10 mm, déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'exposition. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement la surface en acier inoxydable de l'espace d'exposition et de la chambre de stockage, ainsi que les portes battantes. Le plan de travail en granit se lave à l'eau savonneuse. Le rideau de nuit en plexiglas s'essuie avec un chiffon doux pour éviter les rayures. Le système de levage télescopique du verre frontal facilite l'accès pour le nettoyage. La vitrine SANTIAGO NWS REMOTE existe en version modulaire, permettant d'assembler plusieurs unités pour créer une ligne continue adaptée à la configuration de la salle. Les angles intérieurs et extérieurs assurent une intégration harmonieuse. Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans la gamme des équipements d'exposition pour commerces alimentaires, offrant une solution sur mesure pour les boucheries, fromageries ou poissonneries.