Vitrine réfrigérée professionnelle IGLOO SANTIAGO 3.75S

La vitrine réfrigérée SANTIAGO 3.75S de la marque IGLOO est conçue pour l'exposition et la conservation des produits frais en magasin ou en laboratoire. Elle maintient les denrées à une température contrôlée, visible à travers une façade transparente, tout en préservant leur fraîcheur et leur présentation.

Une vitrine réfrigérée de ce type fonctionne par circulation d'air froid généré par un évaporateur. L'air est refroidi puis diffusé de manière homogène à l'intérieur de l'enceinte, où il absorbe la chaleur des produits avant de retourner vers l'évaporateur. Ce cycle continu permet de maintenir une température stable, réglable selon les besoins. Le système de dégivrage automatique évite l'accumulation de givre, tandis que l'évaporation automatique des condensats supprime les opérations manuelles de vidange. L'isolation en mousse haute densité limite les déperditions de froid, réduisant ainsi la consommation d'énergie.

Pour utiliser la vitrine, l'opérateur commence par la brancher sur une prise conforme à la tension indiquée. Il règle ensuite la température souhaitée à l'aide du thermostat, entre +1 °C et +10 °C. Les produits sont disposés sur les étagères en inox, tandis que les compartiments de rangement inférieurs permettent de stocker des réserves. L'éclairage LED, orientable, met en valeur les denrées sans échauffement. En cas de besoin, plusieurs vitrines peuvent être assemblées pour former une ligne continue, grâce aux angles internes et externes prévus à cet effet.

La vitrine SANTIAGO 3.75S est entièrement construite en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Les profilés en aluminium et la peinture poudre blanche complètent la structure, tandis que le plan de travail peut être choisi en inox ou en granit gris. Les bandes décoratives, disponibles en différentes couleurs RAL, permettent d'adapter l'esthétique à l'environnement du magasin. L'éclairage LED est proposé en trois teintes : blanc, confiserie ou rose, selon l'ambiance souhaitée.

Les commandes se limitent au thermostat, qui permet de sélectionner la température de conservation. Le système de refroidissement par gravité élimine le besoin de ventilateurs, réduisant ainsi le bruit et les risques de dessèchement des produits.

La puissance de 12,8 kWh par 24 heures indique la consommation électrique quotidienne de l'appareil, un chiffre à prendre en compte pour l'équilibrage des charges sur le circuit. La plage de température de +1 °C à +10 °C convient à la plupart des produits frais, tels que la viande, le poisson ou les fromages, tout en évitant le gel. Les dimensions de 3830 mm de longueur, 1190 mm de largeur et 1225 mm de hauteur, avec une tolérance de 10 mm, déterminent l'espace nécessaire pour son installation. Le poids, bien que non précisé, implique une manipulation par plusieurs personnes ou un équipement adapté. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au réseau électrique standard en France, sans besoin d'adaptation particulière.

L'entretien se concentre sur le nettoyage des surfaces en inox, des étagères et des compartiments de rangement. L'évaporation automatique des condensats supprime la nécessité de vider manuellement un bac. Le dégivrage automatique évite les interventions régulières pour éliminer le givre. Les bandes décoratives et les profilés en aluminium se nettoient avec un chiffon doux pour préserver leur aspect.

La vitrine SANTIAGO 3.75S fait partie de la gamme IGLOO dédiée à la présentation réfrigérée en milieu professionnel. Elle s'intègre dans un ensemble modulable, permettant de créer des linéaires sur mesure pour les commerces alimentaires ou les laboratoires de préparation.