Vitrine réfrigérée professionnelle IGLOO Jamaïka 1400 mm JA101

La vitrine réfrigérée Warm vitrine JAMAIKA 1400 mm, référence JA101 de la marque IGLOO, maintient les produits de pâtisserie à température contrôlée tout en les exposant de manière visible. Elle combine un système de refroidissement dynamique et un habillage en bois pour une présentation soignée des gâteaux et biscuits en boutique ou en laboratoire de pâtisserie. Ce type de vitrine fonctionne par circulation d'air forcée. Un ventilateur propulse l'air refroidi par l'évaporateur à l'intérieur de l'enceinte, assurant une température homogène sur chaque étagère. Le flux d'air continu évite les zones froides ou chaudes et préserve l'aspect et la texture des produits exposés. Le système de régulation électronique ajuste la puissance de refroidissement en fonction de la température ambiante et de l'ouverture des portes, limitant les variations brutales. Dès que le compresseur intégré démarre, le flux d'air forcé répartit uniformément la fraîcheur sur chaque étagère vitrée pour préserver les macarons ou les éclairs sans les dessécher. L'opérateur règle la température souhaitée entre +5 et +15 °C sur le contrôleur électronique à affichage numérique. Les portes coulissantes arrière permettent de charger les produits sur les trois étagères en verre, dont la hauteur et l'inclinaison sont ajustables. L'éclairage LED intégré, placé au-dessus et sur chaque étagère, met en valeur les couleurs et les détails des pâtisseries. Le dégivrage automatique et l'évaporation du condensat éliminent les interventions manuelles pour l'entretien du circuit frigorifique. La construction associe un bâti en bois massif, disponible en plusieurs teintes, et des panneaux latéraux en verre ou en bois selon la configuration choisie. La façade courbe en verre s'ouvre pour accéder aux produits, tandis que les étagères en verre reposent sur un cadre intérieur peint en argent, or ou noir. Le polyuréthane injecté entre les parois en bois massif et la cuve en inox maintient la température choisie sans surchauffer le groupe frigorifique, même lorsque la vitrine reste ouverte pendant le service. Une étagère inférieure en bois complète l'espace de présentation. Les commandes comprennent un contrôleur électronique de température avec affichage numérique, un système d'alarme signalant un encrassement du condenseur ou un dysfonctionnement du ventilateur, et un éclairage LED à intensité réglable. Chaque étagère dispose de son propre éclairage pour accentuer la mise en valeur des produits. La puissance de 10,6 kWh sur 24 heures indique la consommation électrique quotidienne du système de refroidissement. La plage de température de +5 à +15 °C convient aux produits de pâtisserie qui nécessitent une conservation au frais sans congélation. Les dimensions de 1400 mm de large, 865 mm de profondeur et 1370 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'exposition. Un simple chiffon microfibre humidifié à l'eau savonneuse suffit pour essuyer les étagères en verre trempé et le bandeau en inox brossé qui résiste aux traces de doigts. Les étagères en verre et le cadre intérieur s'essuient avec un chiffon doux. Les panneaux en bois et l'étagère inférieure se dépoussièrent sans produits abrasifs. Le système de dégivrage automatique et l'évaporation du condensat suppriment le besoin de vidange manuelle. Les filtres du condenseur doivent être vérifiés périodiquement pour maintenir l'efficacité du refroidissement. La vitrine JAMAIKA 1400 mm existe en différentes finitions de bois et couleurs de cadre intérieur. Les panneaux latéraux peuvent être entièrement en verre ou combinés avec du bois pour une installation en batterie. Les portes arrière sont coulissantes, avec une option de portes battantes pour le modèle JAMAIKA 0,6. Ce modèle s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées pour pâtisserie, offrant une solution d'exposition et de conservation adaptée aux boutiques et laboratoires souhaitant allier esthétique et fonctionnalité.