Vitrine réfrigérée professionnelle IGLOO BASIA Neo 2,5 mètres BN160-c

La vitrine réfrigérée IGLOO BASIA Neo 2.5 REMOTE est conçue pour la présentation et la conservation temporaire de produits frais tels que les produits laitiers, charcuteries, viandes et fromages. Elle maintient les denrées dans une plage de température contrôlée, préservant leur fraîcheur et leur qualité jusqu'à la vente. L'air froid descend depuis la grille supérieure et forme un rideau stable qui enveloppe les plats en gastronorme sans les dessécher. L'air froid, plus dense, reste dans la partie basse de l'enceinte, créant une stratification qui enveloppe les produits exposés. Le groupe froid, situé à distance, évacue la chaleur vers l'extérieur, évitant toute perturbation de l'affichage ou de la température ambiante. Le dégivrage automatique élimine régulièrement le givre accumulé sur l'évaporateur, maintenant l'efficacité du refroidissement sans intervention manuelle. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur place les produits dans les bacs ou sur les étagères en acier inoxydable. Il règle la température souhaitée entre +1 et +10 °C via le régulateur électronique à affichage numérique. L'éclairage LED, orienté vers la zone d'exposition, met en valeur les produits sans échauffement. La porte arrière pivotante de la chambre de stockage permet un accès rapide pour le réapprovisionnement. Le verre frontal incurvé et ouvrant facilite le service côté client, tandis que les parois latérales isolées en plastique et verre maintiennent l'isolation thermique. La construction repose sur une structure en acier peint blanc pour la base et la chambre de stockage, avec des profils en aluminium anodisé disponibles en finition or ou argent. La surface de travail et la zone d'exposition sont en acier inoxydable, résistant à l'humidité et aux nettoyages fréquents. La double paroi injectée de mousse rigide maintient la température homogène même lorsque la porte reste ouverte pendant le service. Les parois latérales, composées de panneaux isolants et de vitres, offrent une visibilité optimale tout en limitant les pertes de froid. Le bouton rotatif situé sur le bandeau avant permet de régler la consigne entre le point de congélation et la limite légale pour les produits laitiers. Celui-ci permet de sélectionner la température de consigne et de surveiller en continu le fonctionnement. Une alarme sonore signale toute anomalie, comme un encrassement du condenseur ou un dysfonctionnement du ventilateur, permettant une intervention rapide. La plage de température de +1 à +10 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, sans congélation. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au réseau électrique standard en France, évitant tout besoin d'adaptation spécifique. Les dimensions de 2500 mm de longueur, 1155 mm de largeur et 1220 mm de hauteur, avec une surépaisseur de 10 mm, déterminent l'encombrement au sol et la capacité d'exposition. L'éclairage LED, disponible en blanc, pâtisserie ou « rose profond » pour la viande, permet d'adapter l'ambiance lumineuse aux produits présentés. L'entretien se concentre sur le nettoyage des surfaces en acier inoxydable et des vitres, ainsi que sur la vérification régulière de l'état des joints d'étanchéité. Le dégivrage automatique supprime la nécessité de cycles manuels, tandis que l'alarme de dysfonctionnement prévient les pannes prolongées. Les parois latérales amovibles et la porte arrière pivotante facilitent l'accès pour un nettoyage approfondi. La vitrine BASIA Neo 2.5 REMOTE s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles, conçues pour les commerces de détail et les espaces de vente en libre-service. Elle combine conservation optimale et présentation attractive, adaptée aux besoins des boucheries, fromageries et traiteurs.