Vitrine réfrigérée professionnelle IGLOO BASIA Neo 1,25 m BN130-c

La vitrine réfrigérée IGLOO BASIA Neo 1.25 REMOTE sert à présenter et conserver à température maîtrisée les produits laitiers, charcuteries, viandes et fromages. Elle maintient les plats en attente de vente dans des conditions optimales de fraîcheur sans altérer leur texture ni leur saveur. L'air froid circule sans ventilateur dans cette vitrine, ce qui évite le dessèchement des fromages et charcuteries exposés en bacs GN. Un évaporateur intégré extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette vers l'extérieur. L'air froid, plus lourd, descend naturellement vers la zone d'exposition et crée un flux continu qui enveloppe les produits. Ce procédé évite les courants d'air violents qui dessécheraient les aliments et préserve leur aspect visuel. Le dégivrage automatique élimine régulièrement le givre accumulé sur l'évaporateur, ce qui maintient l'efficacité du refroidissement sans intervention manuelle. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur place les produits dans les bacs GN ou directement sur la surface en inox de l'espace d'exposition. Il règle la température souhaitée entre +1 °C et +10 °C à l'aide du régulateur électronique à affichage numérique. L'éclairage LED, orientable, met en valeur les couleurs des produits. La porte arrière pivotante de la chambre de stockage permet d'accéder aux réserves sans ouvrir la vitrine. Pendant le service, le personnel surveille la température sur l'écran et ajoute ou retire les produits selon les besoins. La construction associe une structure en tôle d'acier laquée blanche, des profils en aluminium anodisé or ou argent, et une façade en verre courbe relevable. Les parois latérales isolées en polyuréthane écologique réduisent les déperditions thermiques. La surface de travail et la zone d'exposition sont en acier inoxydable, tandis que la chambre de stockage intérieure est en acier laqué blanc. Les panneaux latéraux en verre complètent l'isolation tout en laissant voir les produits. Le régulateur électronique IGLOO affiche la température en temps réel et permet de la régler dans la plage de +1 °C à +10 °C. L'éclairage LED, disponible en blanc, lumière pâtisserie ou teinte rose viande, s'allume automatiquement pour éclairer les produits. L'alarme sonore signale un encrassement du condenseur ou un dysfonctionnement du ventilateur. La puissance de 0,048 kW indique une charge électrique légère, compatible avec un circuit standard de 230 V monophasé. La plage de température de +1 °C à +10 °C convient aux produits frais qui ne nécessitent pas de congélation mais doivent rester au froid positif. Pour l'entretien, l'opérateur nettoie quotidiennement la surface en inox et les bacs GN avec un détergent doux. Le verre courbe se lave à l'eau savonneuse. Le dégivrage automatique supprime le besoin de dégivrer manuellement. Le régulateur électronique conserve les réglages même après une coupure de courant. La vitrine BASIA Neo 1.25 REMOTE existe en version standard avec des options de couleur pour les profils, les panneaux latéraux et l'éclairage LED. Elle s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées IGLOO pour la présentation des produits frais en libre-service ou en vente assistée.