Vitrine réfrigérée pour salades IGLOO KASIA 1500 mm - Réf. KA102TS

Le salad bar réfrigéré IGLOO KASIA 1500 mm est une table de présentation conçue pour exposer et conserver simultanément salades, fruits et préparations froides. Un groupe frigorifique intégré maintient une température constante entre +2 et +8 °C, préservant la fraîcheur des produits tout en les rendant accessibles aux clients. La réfrigération statique évite le dessèchement des aliments en limitant les mouvements d'air, ce qui prolonge leur durée de présentation sans altérer leur aspect ou leur texture. L'appareil fonctionne en continu : le compresseur refroidit un fluide frigorigène qui circule dans un échangeur situé sous la zone d'exposition. La chaleur extraite est évacuée par un condenseur, tandis que l'isolation en mousse polyuréthane écologique réduit les déperditions. Un dégivrage automatique empêche la formation de givre, maintenant une température homogène sans intervention manuelle. L'éclairage LED intégré met en valeur les produits sans échauffement, et un store de nuit en plexiglas protège la vitrine en dehors des heures d'ouverture. Pour utiliser le salad bar, l'opérateur place les préparations dans des bacs gastronormes posés sur la surface en inox. Le réglage de la température s'effectue via un thermostat électronique à affichage numérique, qui permet de choisir une valeur entre +2 et +8 °C. Une alarme sonore signale toute anomalie de fonctionnement, comme un encrassement du condenseur ou une panne de ventilation. Le store se déroule manuellement pour fermer la vitrine en fin de service. La structure combine un châssis en acier laqué, disponible en plusieurs coloris, et des profils en aluminium anodisé or ou argent. La façade avant est équipée d'une vitre courbe ouvrante, facilitant l'accès aux produits et le nettoyage. La zone d'exposition et le plan de travail sont entièrement en acier inoxydable, résistant à l'humidité et aux produits de nettoyage. Les bacs gastronormes s'insèrent directement dans les logements prévus, sans accessoires supplémentaires. La puissance de 0,328 kW correspond à une charge modérée sur un circuit monophasé 230 V, adaptée aux cuisines et espaces de vente. Les dimensions de 1500 mm de longueur, 765 mm de largeur et 1190 mm de hauteur permettent une intégration dans un linéaire de présentation ou en îlot central. Le poids, non indiqué, reste compatible avec un sol standard sans renfort particulier. L'entretien régulier comprend le nettoyage quotidien des surfaces en inox avec un chiffon doux et un détergent neutre. La vitre et le store se lavent à l'eau savonneuse, en évitant les produits abrasifs. Le groupe froid situé sous le plan de travail en inox s'encrasse avec les fibres des légumes coupés et les projections de vinaigrette, il suffit d'aspirer la grille arrière pour retrouver un flux d'air froid sans surconsommation. Les bacs gastronormes, amovibles, passent au lave-vaisselle. La version KA102TS propose un éclairage LED en trois teintes : blanc standard, blanc chaud pour les pâtisseries, ou rose profond pour les viandes et charcuteries. Les profils en aluminium anodisé sont disponibles en finition or ou argent, et le corps extérieur en acier laqué se décline en plusieurs coloris sur demande.