Vitrine réfrigérée pour confiserie IGLOO PARIS 1.88 Z à groupe déporté

La vitrine réfrigérée de confiserie IGLOO PARIS 1.88 Z REMOTE est conçue pour exposer des produits sucrés tout en les maintenant à température contrôlée. Elle se compose de modules assemblables qui s'adaptent aux contraintes d'espace des commerces et laboratoires de pâtisserie. Le modèle PRS150Z-c fonctionne avec un circuit de refroidissement dynamique à ventilation forcée, ce qui permet une répartition homogène de l'air froid sur toute la surface d'exposition. Une vitrine réfrigérée de ce type utilise un fluide frigorigène pour absorber la chaleur des produits et la rejeter à l'extérieur. Le dégivrage automatique hors cycle élimine la formation de givre sans interrompre le refroidissement, ce qui maintient une visibilité optimale des produits et réduit les interventions manuelles. L'éclairage LED met en valeur les couleurs et textures des confiseries sans échauffer l'enceinte. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur place les produits sur les étagères en verre, règle la température souhaitée entre +4 °C et +10 °C via le régulateur électronique à affichage numérique, puis ferme les portes coulissantes. Le système de refroidissement se déclenche automatiquement pour atteindre et maintenir la consigne. Un signal sonore avertit en cas d'encrassement du condenseur, indiquant qu'un nettoyage est nécessaire pour préserver l'efficacité énergétique. La construction associe une structure en profilés aluminium à un habillage extérieur en mélamine et revêtement poudre. Le plan de travail est en acier inoxydable, résistant aux chocs et facile à nettoyer. Les zones de stockage arrière sont recouvertes de mélamine et de PES, matériaux qui protègent contre l'humidité et les rayures. L'isolation en mousse polyuréthane écologique limite les déperditions thermiques et réduit la consommation électrique. La façade vitrée droite et les portes coulissantes arrière facilitent l'accès aux produits tout en optimisant l'espace. Le bouton unique du régulateur électronique permet d'ajuster la fraîcheur des chocolats sans interrompre l'éclairage LED ni le cycle de dégivrage automatique. L'éclairage LED et les ventilateurs fonctionnent en continu dès la mise sous tension. Le signal sonore d'alerte pour le condenseur est le seul retour actif en dehors des paramètres de température. La plage de température de +4 °C à +10 °C permet de conserver des produits sensibles comme les pâtisseries, chocolats ou desserts sans les congeler. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au réseau électrique standard en France, ce qui évite l'usage d'un transformateur. Les dimensions de 1875 mm de longueur, 920 mm de largeur et 1050 mm de hauteur (±10 mm) déterminent l'espace au sol et en hauteur nécessaire pour l'installation. Le poids, bien que non précisé, implique une stabilité suffisante pour une utilisation en libre-service. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement le plan de travail en inox et les surfaces en mélamine avec des produits adaptés aux matériaux alimentaires. Les portes coulissantes et la façade vitrée se nettoient avec un chiffon doux pour éviter les rayures. Le condenseur doit être dépoussiéré dès que le signal sonore retentit, afin de maintenir l'efficacité du refroidissement. Les zones de stockage arrière en PES et mélamine se lavent à l'eau savonneuse, sans produits abrasifs. Le modèle PARIS 1.88 Z REMOTE utilise le fluide frigorigène R290, un hydrocarbure écologique à faible impact environnemental. La version REMOTE indique que le groupe de condensation peut être installé à distance, ce qui réduit le bruit et la chaleur dans l'espace de vente. Cette vitrine s'intègre dans la gamme des équipements de présentation réfrigérée pour les commerces de bouche, où la visibilité des produits et le maintien en température sont essentiels pour préserver leur qualité et leur attractivité.