Vitrine réfrigérée pâtisserie INNOVA 70.140 REMOTE - IGLOO

La vitrine réfrigérée pâtisserie INNOVA 70.140 REMOTE de la marque IGLOO est conçue pour la présentation et la conservation des produits de confiserie et de pâtisserie. Elle maintient les préparations dans une plage de température contrôlée tout en les exposant de manière visible et attrayante.

Une vitrine réfrigérée de ce type fonctionne par un système de refroidissement dynamique. Un fluide frigorigène circule dans un circuit fermé, absorbant la chaleur à l'intérieur de la vitrine avant de la rejeter à l'extérieur. Ce procédé permet de maintenir une température homogène et stable, essentielle pour préserver la fraîcheur et l'aspect des produits exposés. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre, ce qui réduit les interventions manuelles et assure un fonctionnement continu.

L'utilisation de la vitrine INNOVA 70.140 REMOTE suit une séquence simple. L'opérateur place les produits sur les étagères en verre, dont la hauteur et l'angle sont ajustables pour optimiser la présentation. Le système de verre frontal rétractable, équipé d'une serrure électromagnétique, permet d'accéder facilement à l'intérieur tout en sécurisant les produits. La température est réglée via un contrôleur électronique à affichage numérique, garantissant un maintien précis dans la plage souhaitée. Les portes coulissantes à l'arrière facilitent le réapprovisionnement sans interrompre l'exposition.

La construction de la vitrine combine des matériaux durables et esthétiques. Les éléments extérieurs en verre sont constitués de verre combiné avec remplissage d'argon, offrant une isolation thermique renforcée. Les finitions extérieures en bois, disponibles en plusieurs couleurs selon le nuancier IGLOO, s'harmonisent avec les cadres intérieurs peints.

Les commandes de la vitrine incluent un contrôleur électronique de température avec affichage numérique, permettant de régler et de surveiller la plage de température entre +2 °C et +15 °C. Le système de verre frontal rétractable s'actionne manuellement et se verrouille électromagnétiquement pour sécuriser l'accès.

La puissance de 0,296 kW indique la charge électrique nécessaire pour le fonctionnement du système de refroidissement. La plage de température de +2 °C à +15 °C permet de conserver une large gamme de produits pâtissiers tout en les exposant dans des conditions optimales. Les dimensions de 700 mm de largeur, 850 mm de profondeur et 1400 mm de hauteur déterminent l'espace occupé par la vitrine, adaptée aux surfaces de vente ou aux laboratoires de pâtisserie. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent aux standards électriques européens, permettant un branchement sur un circuit monophasé standard.

L'entretien de la vitrine INNOVA 70.140 REMOTE repose sur des éléments conçus pour faciliter le nettoyage. Les étagères en verre et la tablette inférieure en acier inoxydable sont amovibles et lavables. Les panneaux extérieurs en bois et en acier revêtu se nettoient avec des produits adaptés aux surfaces sensibles. Le système de dégivrage automatique réduit la nécessité d'interventions manuelles pour éliminer le givre.

La vitrine INNOVA 70.140 REMOTE fait partie de la série INNOVA d'IGLOO, conçue pour la présentation des produits de pâtisserie. Elle peut être utilisée comme module indépendant ou combinée avec d'autres unités pour former un ensemble multiplexé. Les finitions personnalisables, tant pour les éléments en bois que pour les cadres intérieurs, permettent une intégration harmonieuse dans différents environnements de vente ou de production.