Vitrine réfrigérée pâtisserie 3 étagères TEFCOLD CTF90B noire

La vitrine réfrigérée pâtisserie TEFCOLD CTF90B expose les produits de boulangerie et de pâtisserie dans une enceinte maintenue à température contrôlée. Un groupe frigorifique évacue la chaleur vers l'extérieur au moyen d'un fluide frigorigène. Ce procédé abaisse la température intérieure et la maintient dans une plage étroite, ce qui préserve la fraîcheur des produits sans les dessécher. L'air froid circule autour des étagères pour garantir une répartition homogène du froid, tandis que l'éclairage LED placé sous chaque étagère met en valeur les couleurs et les textures sans échauffer l'enceinte.

L'opérateur charge les produits sur les trois étagères en verre et sur le plan de base. Il règle la température souhaitée entre -1 °C et +5 °C sur le contrôleur numérique, puis ferme les portes coulissantes arrière. L'éclairage s'allume automatiquement et le groupe frigorifique démarre. Pendant le service, les portes avant en verre à effet anti-buée restent fermées pour conserver le froid ; elles s'ouvrent vers l'avant si nécessaire pour le réapprovisionnement. Les quatre roues permettent de déplacer la vitrine sans effort.

La structure combine acier inoxydable et verre trempé. Les étagères en verre reposent sur des supports métalliques, et les portes coulissantes arrière glissent sur des rails intégrés. Le condenseur est équipé d'un filtre amovible pour faciliter le nettoyage.

Le contrôleur numérique affiche la température intérieure et permet de la régler dans la plage indiquée. L'éclairage LED sous chaque étagère se commande indépendamment.

Une puissance de 0,47 kW indique la charge électrique sur le circuit. La plage de température de -1 °C à +5 °C correspond à la classe 3M1 et convient aux produits de pâtisserie et viennoiseries. Le volume net de 248 L détermine la quantité de produits que la vitrine peut contenir. Les dimensions de 904 mm de large, 745 mm de profondeur et 1350 mm de haut définissent l'encombrement au sol et en hauteur. Un poids de 180 kg nécessite un sol stable et facilite le déplacement grâce aux quatre roues.

Le filtre du condenseur se retire pour être nettoyé. Les étagères en verre et le plan de base s'enlèvent pour un lavage séparé. Les portes en verre s'essuient avec un chiffon doux pour conserver la visibilité. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre sur les parois.

La vitrine existe en version noire avec trois étagères en verre et portes coulissantes arrière.

La vitrine réfrigérée CTF90B s'intègre dans la gamme des présentoirs froids pour la vente en libre-service de produits de boulangerie et de pâtisserie.