Vitrine réfrigérée MONIKA DEEP 1.5 - IGLOO MO102WG

La vitrine réfrigérée MONIKA DEEP 1.5 de la marque IGLOO, référence MO102WG, est conçue pour exposer et conserver des produits frais en environnement professionnel. Elle maintient une plage de température contrôlée tout en offrant une visibilité optimale grâce à sa façade vitrée courbe et son éclairage LED intégré. L'air froid est soufflé depuis le groupe logé sous la cuve, puis remonte le long de la paroi arrière vitrée avant de redescendre sur les produits exposés pour maintenir une température homogène. Un ventilateur propulse l'air refroidi par un groupe frigorifique interne, assurant une répartition homogène du froid dans l'espace d'exposition et la chambre de stockage. Ce procédé évite les variations de température et préserve la fraîcheur des produits sans les dessécher. Le dégivrage automatique élimine régulièrement la glace accumulée sur l'évaporateur, maintenant ainsi l'efficacité du système sans intervention manuelle. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur commence par brancher l'appareil sur une prise conforme à la tension indiquée. Il règle la température souhaitée via le contrôleur électronique à affichage numérique, puis charge les produits dans la zone d'exposition ou la chambre de stockage arrière, accessible par des portes battantes. L'éclairage LED, dont la couleur est sélectionnable, met en valeur les produits tout en limitant la chaleur émise. Le voyant d'alarme signale toute anomalie, comme un encrassement du condenseur ou un dysfonctionnement du ventilateur. La structure de la MONIKA DEEP 1.5 est composée d'une carrosserie en tôle laquée blanche avec un socle de service sur la face arrière. L'isolation en mousse polyuréthane écologique réduit les déperditions de froid. La zone d'exposition et la chambre de stockage sont en acier laqué blanc, tandis que le plan de travail est en inox pour résister à l'usure. Les profils en aluminium anodisé, disponibles en or ou argent, encadrent la façade vitrée courbe et ouvrante. Les côtés sont isolés et peuvent être équipés de panneaux en verre ou en plastique, selon la couleur choisie. Un bac récupère les condensats évacués par le groupe frigorifique. Un écran tactile situé sur le bandeau supérieur permet de régler la température cible et de visualiser en temps réel le degré atteint dans la cuve et dans la réserve. L'alarme sonore et visuelle avertit en cas de dysfonctionnement, permettant une intervention rapide. La plage de température de +1 °C à +10 °C permet de conserver des produits sensibles comme les pâtisseries, les produits laitiers ou les préparations froides sans risque de congélation. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au réseau électrique standard en France, facilitant l'installation sans adaptation particulière. Les dimensions de 1500 mm de large, 830 mm de profondeur et 1220 mm de haut, avec une tolérance de 10 mm, déterminent l'espace nécessaire pour son intégration en boutique ou en laboratoire. L'entretien régulier se concentre sur le nettoyage des surfaces intérieures et extérieures avec des produits adaptés aux matériaux laqués et inoxydables. L'eau de dégivrage automatique est recueillie dans un bac en inox situé sous le groupe, accessible par l'avant sans démonter la vitrine. Le filtre du condenseur nécessite un dépoussiérage pour maintenir l'efficacité du refroidissement. La façade vitrée et les portes battantes se nettoient avec des produits non abrasifs pour préserver leur transparence. La vitrine MONIKA DEEP 1.5 est disponible avec des options de personnalisation : couleur de l'éclairage LED (blanc, pâtisserie ou rose), couleur des profils anodisés (or ou argent), et couleur des pare-chocs et panneaux latéraux. Ces variantes permettent d'adapter l'esthétique de l'appareil à l'identité visuelle du point de vente. Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans la gamme des équipements de conservation et d'exposition pour les commerces alimentaires, les boulangeries-pâtisseries et les laboratoires de préparation. Elle combine fonctionnalité et design pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.