Vitrine réfrigérée LOMA PIE LM10P SAYL pour présentation alimentaire

La vitrine réfrigérée LOMA PIE LM10P de SAYL est conçue pour la présentation et la conservation des produits alimentaires en milieu professionnel. Elle maintient les denrées dans une plage de température contrôlée, préservant leur fraîcheur tout en les exposant de manière visible et accessible. Une vitrine réfrigérée statique fonctionne en retenant l'air froid généré par un évaporateur. Contrairement à un système ventilé, l'air ne circule pas activement, ce qui évite le dessèchement des produits sensibles comme les pâtisseries ou les plats préparés. Le froid se diffuse naturellement depuis la partie inférieure ou arrière de l'enceinte, créant une zone homogène où la température reste stable. Ce procédé limite les variations brutales et réduit la consommation d'énergie, tout en maintenant une hygrométrie favorable à la conservation. L'utilisation de la vitrine LOMA PIE LM10P suit une séquence simple. Les trois bacs gastronormes GN 1/1 de 65 mm de profondeur sont installés sur les supports prévus, permettant une organisation modulaire des produits. Les portes coulissantes en verre sont ouvertes pour disposer les denrées, puis refermées pour conserver le froid. L'éclairage LED intégré s'allume automatiquement, mettant en valeur les produits sans générer de chaleur parasite. Le thermostat électronique est réglé sur la plage souhaitée entre 0 et +4 °C, et la vitrine maintient cette température sans intervention supplémentaire. Les roues freinées permettent de déplacer l'appareil pour l'adapter à l'espace de vente ou de travail, puis de le stabiliser une fois en place. La cuve intérieure et la façade en inox poli limitent les traces de doigts et permettent un essuyage à l'eau savonneuse sans risque de rouille après chaque service. Les parois intérieures et extérieures sont lisses, sans recoins difficiles d'accès. Une étagère en verre intermédiaire est incluse, offrant un niveau de présentation supplémentaire. Les portes coulissantes en verre trempé assurent une isolation thermique tout en permettant une vue dégagée sur les produits. Les commandes se limitent à un thermostat électronique ajustable, qui permet de sélectionner la température de consigne entre 0 et +4 °C. L'éclairage LED intégré ne nécessite aucun réglage et s'active dès que les portes sont ouvertes ou sur commande manuelle selon la configuration. La puissance de refroidissement de 340 W indique la capacité de l'appareil à maintenir le froid dans un environnement ambiant défini par sa classe climatique. La puissance électrique de 180 W reflète la charge sur le circuit lors du fonctionnement. La plage de température de 0 à +4 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, comme les desserts, les salades ou les plats cuisinés. Les dimensions de 1300 mm de longueur, 882 mm de largeur et 1200 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur, ainsi que la capacité d'intégration dans un linéaire ou une cuisine. Le poids, non indiqué, est compensé par les roues freinées qui facilitent le déplacement tout en assurant la stabilité une fois en place. Le joint de porte magnétique et le bac de récupération des condensats s'enlèvent sans outil pour un rinçage quotidien sous le robinet. Les bacs GN 1/1 et l'étagère en verre sont amovibles et lavables séparément. Les parois intérieures et extérieures en acier inoxydable se nettoient avec un chiffon doux et un détergent non abrasif. Les joints des portes coulissantes doivent être vérifiés régulièrement pour garantir l'étanchéité. Le fluide frigorigène R600a, utilisé ici, est un hydrocarbure naturel qui ne nécessite pas de manipulation particulière en usage normal. La vitrine LOMA PIE LM10P est livrée avec trois bacs GN 1/1 de 65 mm de profondeur, conformément à la configuration standard. Aucune variante de taille ou de capacité n'est mentionnée pour ce modèle. Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans la gamme des équipements de présentation pour la restauration et les commerces alimentaires, où la visibilité des produits et le maintien de la chaîne du froid sont essentiels.