Vitrine réfrigérée libre-service SAYL S6GRZ pour 6 récipients GN 1/3

La vitrine réfrigérée libre-service SAYL REMOTO S6GRZ est un meuble de présentation réfrigéré. Elle est conçue pour la présentation de produits en libre-service dans des environnements intérieurs.

Le principe de fonctionnement d'une vitrine réfrigérée repose sur le maintien d'une température basse à l'intérieur de l'enceinte pour préserver la fraîcheur des denrées exposées. Dans ce type de vitrine, la réfrigération est assurée par une unité externe (non incluse), ce qui permet de réduire la chaleur émise par le groupe froid à l'intérieur de l'espace d'exposition.

L'opérateur charge les récipients GN 1/3 d'une profondeur de 40 mm dans la vitrine. La température de conservation est réglée entre 2 °C et 6 °C. Les produits sont ainsi maintenus au frais.

La structure de la vitrine est en acier inoxydable AISI 304. Les parties vitrées sont en verre trempé et disposent d'un système articulé pour faciliter l'accès. La surface supérieure est conçue pour accueillir des plats ou du matériel additionnel. Une étagère en verre est intégrée à la structure. Le système d'éclairage utilise des LED haute puissance.

Les dimensions de la vitrine sont de 1175 mm de largeur, 380 mm de profondeur et 340 mm de hauteur. Sa capacité est de 6 récipients GN 1/3 d'une profondeur de 40 mm.

L'entretien de la vitrine implique le nettoyage régulier des surfaces en acier inoxydable et des vitres. Les vitres articulées facilitent l'accès pour le nettoyage.

Il s'agit du modèle REMOTO S6GRZ de la marque SAYL.