Vitrine réfrigérée libre-service SAYL S4GRPZ sans groupe froid intégré

La vitrine réfrigérée libre-service SAYL REMOTO S4GRPZ est conçue pour présenter des produits frais tout en maintenant une température contrôlée entre +2 et +6 °C. Elle fonctionne sans groupe froid intégré, ce qui permet de la raccorder à un système de réfrigération centralisé ou existant. Ce principe évite la duplication des compresseurs et réduit la charge thermique dans l'espace de vente ou de préparation.

Une vitrine réfrigérée de ce type utilise un circuit de froid externe pour alimenter un échangeur situé sous la cuve. L'air refroidi circule par convection naturelle ou forcée à l'intérieur de l'enceinte, créant une zone froide homogène où les produits restent à la température souhaitée. Les portes coulissantes en PMMA limitent les échanges d'air avec l'extérieur, ce qui préserve la fraîcheur et réduit la consommation d'énergie. L'éclairage LED intégré illumine les produits sans dégager de chaleur, ce qui évite de perturber la température interne.

Pour utiliser la vitrine, l'opérateur commence par la raccorder au circuit de réfrigération centralisé. Il règle ensuite le thermostat électronique sur la plage de température souhaitée, entre +2 et +6 °C. Le système maintient automatiquement cette température grâce à des capteurs électroniques dissimulés. Les produits sont disposés dans la cuve en acier inoxydable, conçue sans angles vifs pour faciliter le nettoyage. Les portes coulissantes en PMMA se retirent facilement pour accéder à l'intérieur ou pour les laver.

La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, y compris la cuve intérieure équipée d'un système de drainage. Les portes en PMMA et verre trempé assurent une visibilité optimale des produits. Le compresseur, bien que non intégré, est compatible avec un modèle silencieux et étanche, doté d'un condenseur ventilé double turbo pour une dissipation efficace de la chaleur. Les pieds réglables garantissent une stabilité sur tout type de sol.

Les commandes se limitent à un thermostat électronique ajustable, qui affiche en permanence la température interne. Ce réglage permet d'adapter la vitrine à différents types de produits, des pâtisseries aux produits laitiers, tout en respectant les normes d'hygiène et de conservation.

La température de fonctionnement, maintenue entre +2 et +6 °C, convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif sans congélation. Les dimensions de 840 mm de longueur, 395 mm de largeur et 245 mm de hauteur permettent une intégration sur un comptoir ou une table de présentation, sans occuper un espace au sol excessif. L'absence de groupe froid intégré réduit le poids et simplifie l'installation, tout en laissant la possibilité de raccorder la vitrine à une installation existante.

L'entretien se concentre sur les éléments amovibles et accessibles. Les portes coulissantes en PMMA se retirent pour un nettoyage régulier, tandis que la cuve en acier inoxydable, équipée d'un système de drainage, se lave à l'eau savonneuse. Le compresseur externe, s'il est présent, nécessite un entretien distinct selon les recommandations du fabricant du système centralisé.

Cette vitrine est conçue pour les établissements souhaitant utiliser un système de réfrigération centralisé, comme les pâtisseries, cafés, restaurants ou points de vente alimentaires. Elle s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées sans groupe froid, offrant une solution modulaire et économique pour la présentation des produits frais.