Vitrine réfrigérée KUBE REMOTO VCKB6GR avec groupe frigorifique déporté

La vitrine réfrigérée KUBE REMOTO VCKB6GR de SAYL est un meuble de présentation à trois niveaux conçu pour exposer des produits alimentaires tout en les maintenant à température contrôlée. Elle fonctionne avec un groupe frigorifique déporté, ce qui permet de séparer la production de froid de l'espace d'exposition. Un fluide frigorigène circule entre le groupe et la vitrine, absorbant la chaleur à l'intérieur du meuble avant de la rejeter à l'extérieur. Ce système de réfrigération statique crée un flux d'air froid qui enveloppe les produits sans les dessécher, préservant leur fraîcheur et leur aspect visuel. L'utilisation commence par le raccordement du groupe frigorifique à la vitrine via la liaison frigorifique de 2 mètres fournie. Les produits sont disposés sur les trois niveaux de présentation : l'étagère supérieure protégée contre les chocs, l'étagère centrale en verre trempé et les bacs intégrés. La température est réglée entre +2 °C et +6 °C, plage adaptée aux préparations froides, pâtisseries et produits laitiers. L'éclairage intégré à chaque niveau met en valeur les produits tout en facilitant leur identification par la clientèle. Le cadre en inox brossé du meuble résiste aux chocs des plateaux GN et se désinfecte d'un seul passage de lavette sans laisser de traces de doigts. Les étagères sont en verre double épaisseur, combinant solidité et transparence. Les angles arrondis et les bacs équipés d'un système de vidange simplifient l'entretien quotidien. Le modèle inclut un groupe frigorifique déporté, ce qui permet une installation flexible et réduit le bruit dans l'espace de vente. La capacité de 6 emplacements GN1/3 (40 mm) permet de standardiser le rangement des préparations selon les normes professionnelles. La puissance frigorifique de 180 W assure le maintien de la température dans la plage spécifiée, tandis que la puissance électrique de 90 W correspond à la consommation de l'éclairage et des auxiliaires. Le groupe déporté se raccorde directement au tableau électrique de la cuisine sans nécessiter de ligne dédiée. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les étagères en verre et les bacs amovibles, à vider et désinfecter le système de vidange, et à dépoussiérer le groupe frigorifique. Le fluide frigorigène R600a, utilisé en faible quantité (35 g), est conforme aux normes environnementales actuelles. Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans la gamme des meubles de présentation froide pour les commerces alimentaires, complétant les vitrines à groupe intégré par une solution déportée qui libère de l'espace sous le comptoir.