Vitrine réfrigérée IGLOO SANTIAGO NZW REMOTE SA106 W-c

La vitrine réfrigérée IGLOO SANTIAGO NZW REMOTE est une enceinte de présentation conçue pour les produits frais : viandes, fromages, poissons ou préparations froides. Son principe repose sur un circuit de refroidissement statique alimenté par une unité externe. Un fluide frigorigène circule dans un échangeur placé à l'arrière de la vitrine, absorbant la chaleur de l'enceinte et maintenant une température régulière entre +1 et +10 °C. Ce procédé évite les courants d'air directs sur les produits, préservant leur aspect et leur texture sans dessèchement. L'utilisation commence par le raccordement de l'unité externe, seule source de froid. L'opérateur place les produits sur la surface d'exposition en inox, puis règle la température souhaitée via le régulateur électronique à affichage numérique. Le dégivrage automatique intervient sans intervention, maintenant la visibilité à travers la façade vitrée courbe. Un store de nuit en plexiglas protège les produits en dehors des heures d'ouverture. L'éclairage LED, orientable en couleur (blanc, pâtisserie ou rose profond), met en valeur les produits sans élévation de température. La construction associe une structure en tôle laquée blanche avec des éléments en acier inoxydable pour la zone d'exposition et le compartiment de stockage. La mousse polyuréthane injectée entre les parois de la vitrine maintient une température homogène même lorsque la porte reste ouverte pendant le chargement des produits frais. Les angles intérieurs et extérieurs permettent un assemblage modulaire avec d'autres vitrines de la gamme. La porte arrière du compartiment de stockage s'articule sur charnières, tandis que le plan de travail en granit gris de 20 mm d'épaisseur offre une surface stable. Les profilés en aluminium anodisé argent ou or encadrent la façade vitrée à système de levage télescopique. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au circuit électrique standard des cuisines professionnelles. La plage de température de +1 à +10 °C couvre les besoins de conservation des produits frais sans congélation. L'encombrement de 1380 mm de longueur, 1190 mm de profondeur et 1225 mm de hauteur, avec une tolérance de +10 mm, détermine l'espace nécessaire pour l'installation et le passage des opérateurs. Le refroidissement par fluide R290, à faible impact environnemental, répond aux exigences des réglementations actuelles. L'entretien comprend le nettoyage quotidien de la surface d'exposition en inox et du compartiment de stockage. La porte arrière articulée facilite l'accès pour le rangement. Le store de nuit en plexiglas se retire pour un lavage régulier. Le régulateur électronique permet de vérifier la température sans ouvrir la vitrine. Les profilés en aluminium anodisé et le plan de travail en granit se nettoient avec des produits adaptés aux surfaces alimentaires. La vitrine SANTIAGO NZW REMOTE existe en version modulaire, avec des panneaux latéraux optionnels pour une intégration en ligne continue. Les pare-chocs et les éléments de façade sont disponibles en plusieurs coloris. L'éclairage LED propose trois teintes pour s'adapter aux produits présentés. Cette référence s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles pour la présentation visible et sécurisée des produits frais.