Vitrine réfrigérée IGLOO SANTIAGO DEEP 1.4WG pour présentation professionnelle

La vitrine réfrigérée IGLOO SANTIAGO DEEP 1.4WG est une enceinte de présentation conçue pour les produits frais : viandes, fromages, poissons ou préparations froides. Son principe repose sur un circuit frigorifique dynamique qui souffle l'air refroidi à travers un évaporateur ventilé. L'air circule en boucle dans la zone d'exposition et dans la chambre de stockage arrière, maintenant une température homogène sans stratification. Le groupe froid interne évite les pertes de charge d'une installation déportée et simplifie l'implantation en cuisine ou en espace de vente. L'utilisation commence par le chargement des produits sur la surface en acier inoxydable de la zone d'exposition et dans la chambre de stockage arrière. L'opérateur règle la température souhaitée entre +1 °C et +10 °C sur le contrôleur électronique à affichage numérique. Le système de dégivrage automatique élimine la glace accumulée sur l'évaporateur sans intervention manuelle. Le rideau de nuit en plexiglas se déroule pour protéger les produits en dehors des heures d'ouverture. Les tubes LED placés sous chaque étagère en verre trempé éclairent les tranches de jambon ou les filets de saumon par le haut, sans jamais dépasser la température de conservation programmée. La construction associe une structure en tôle d'acier laquée blanche avec des angles intérieurs et extérieurs pour une modularité en ligne. Le plan de travail en granit gris de 20 mm d'épaisseur résiste aux chocs et aux rayures. Les parois latérales isolées en plastique et verre, les profils aluminium anodisés argent ou or, et le pare-chocs coloré complètent l'habillage. Le système de levage télescopique du vitrage frontal facilite l'accès pour le nettoyage ou le réapprovisionnement. Les commandes comprennent un contrôleur électronique de température avec affichage numérique, un voyant d'alarme pour l'encrassement du condenseur ou la défaillance du ventilateur, et un interrupteur pour l'éclairage LED. La tension de 230 V monophasée permet un branchement sur un circuit standard en cuisine professionnelle. La puissance de 5,8 kWh par 24 heures indique la consommation électrique journalière en conditions normales d'utilisation. La plage de température de +1 °C à +10 °C couvre les besoins de conservation des produits frais sans congélation. Le poids de 165 kg nécessite un sol stable et facilite le déplacement avec un chariot adapté. Les dimensions de 1370 mm de long, 1190 mm de large et 1225 mm de haut, plus 10 mm de tolérance, déterminent l'espace nécessaire pour l'implantation et le passage des portes. L'entretien inclut le nettoyage quotidien de la surface d'exposition et de la chambre de stockage en acier inoxydable. Le vitrage frontal télescopique et le rideau de nuit en plexiglas s'essuient avec un chiffon doux. Le condenseur doit être dépoussiéré régulièrement pour éviter l'encrassement signalé par l'alarme. Le bac de récupération des condensats se vide après chaque dégivrage automatique. La vitrine SANTIAGO DEEP 1.4WG s'intègre dans la gamme IGLOO de vitrines réfrigérées modulaires, conçues pour s'adapter aux configurations de vente ou de restauration collective.