Vitrine réfrigérée IGLOO BASIA Neo Remote BN140-c

Une vitrine réfrigéré conçu pour la présentation et la vente de produits frais tels que les produits laitiers, la charcuterie, les viandes et les fromages. Une vitrine réfrigéré de ce type fonctionne par refroidissement statique. L'air froid, plus lourd, reste dans la partie basse de l'enceinte et crée une zone froide stable autour des produits. Ce procédé évite les courants d'air qui pourraient dessécher les aliments et permet une conservation homogène sans altérer leur texture. Le dégivrage automatique empêche l'accumulation de givre sur l'évaporateur, maintenant ainsi une efficacité constante sans intervention manuelle. L'utilisation débute par le chargement des produits dans la zone d'exposition, généralement sur des plateaux ou dans des contenants GN. L'opérateur règle la température souhaitée via le régulateur électronique à affichage numérique, qui permet un contrôle précis. Une fois la température atteinte, le système maintient cette valeur en continu. L'éclairage LED, intégré dans la partie supérieure, met en valeur les produits sans générer de chaleur excessive. La porte arrière de la chambre de stockage, articulée, facilite l'accès pour le réapprovisionnement sans interrompre la présentation. La construction repose sur une structure en acier inoxydable pour la zone d'exposition et une chambre de stockage en acier revêtu blanc. Les parois latérales isolées, combinées à des panneaux de verre incurvés et ouvrants à l'avant, assurent une isolation thermique tout en offrant une visibilité optimale. Les profils en aluminium anodisé, disponibles en finitions or ou argent, renforcent la rigidité de l'ensemble. L'isolation en mousse polyuréthane écologique limite les déperditions de froid et réduit la consommation énergétique. Les commandes se limitent au régulateur électronique de température, doté d'un affichage numérique. Ce dernier permet de définir et de surveiller la température interne, tandis qu'une alarme signale toute anomalie, comme un encrassement du condenseur ou un dysfonctionnement du ventilateur. La puissance de 0,075 kW indique une charge électrique modérée, compatible avec un circuit standard en cuisine professionnelle. La tension de 230 V / 50 Hz correspond au réseau électrique européen, sans nécessité d'adaptation particulière. Les dimensions de 1563 mm de longueur, 1155 mm de largeur et 1220 mm de hauteur, auxquelles s'ajoutent 10 mm de tolérance, déterminent l'encombrement au sol et la capacité d'intégration dans un espace de vente. Le poids, bien que non précisé, implique une structure stable, conçue pour rester en place une fois installée. Le bandeau frontal en inox poli se nettoie d'un seul passage de chiffon microfibre sans laisser de traces sur les angles arrondis. La zone d'exposition en acier inoxydable et la chambre de stockage en acier revêtu se lavent avec des produits adaptés aux matériaux. Les parois latérales en plastique isolé et les panneaux de verre se nettoient avec un chiffon doux pour éviter les rayures. Le dégivrage automatique élimine le besoin de dégivrage manuel, mais un contrôle régulier de l'évaporateur reste nécessaire pour garantir une performance optimale. Le modèle BASIA Neo 1.56 REMOTE se décline en plusieurs options de personnalisation. Les panneaux avant et la façade peuvent être choisis dans une gamme de couleurs selon le guide IGLOO. L'éclairage LED propose trois teintes : blanc, pâtisserie ou « rose profond » pour les viandes. Les parois latérales en verre sont également disponibles en différentes couleurs pour s'adapter à l'esthétique du point de vente. Cette vitrine réfrigéré s'intègre dans la gamme des équipements de présentation pour les commerces alimentaires, où la conservation des produits et leur mise en valeur sont essentielles. Il complète les solutions de froid professionnel dédiées à la vente en libre-service ou assistée.