Vitrine réfrigérée IGLOO BASIA Neo 3.75 BN180 pour produits frais

La vitrine réfrigérée BASIA Neo 3.75, référence BN180 de la marque IGLOO, est conçue pour la présentation et la conservation à court terme de produits frais en restauration. Elle maintient les fromages, charcuteries, viandes et produits laitiers dans une plage de température contrôlée, préservant leur fraîcheur et leur aspect visuel pour la vente. L'air froid descend depuis la corniche supérieure en inox brossé et enveloppe les gastronormes sans créer de courant d'air qui dessécherait les fromages ou les charcuteries. Un groupe frigorifique interne extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette vers l'extérieur. L'air froid, plus lourd, se répartit naturellement dans la zone de stockage sans recirculation forcée, ce qui évite le dessèchement des produits exposés. L'isolation en mousse polyuréthane écologique limite les échanges thermiques avec l'extérieur, tandis que le vitrage frontal courbe, ouvrant, permet un accès facile aux produits tout en maintenant la chaîne du froid. Le système de dégivrage automatique empêche la formation de givre, assurant un fonctionnement continu sans intervention manuelle. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur commence par brancher l'appareil sur une prise 230 V. Il règle la température souhaitée entre +1 et +10 °C à l'aide du contrôleur électronique à affichage numérique. Les produits sont disposés sur la surface d'exposition en acier inoxydable ou dans la chambre de stockage en acier laqué blanc, accessible par des portes battantes arrière. L'éclairage LED, disponible en blanc, « confection » ou « deep pink » pour les viandes, met en valeur les produits tout en limitant la chaleur émise. Un thermomètre analogique permet une vérification visuelle immédiate de la température interne. Dès que la grille arrière du condenseur est obstruée par la poussière ou que la turbine ralentit, un buzzer retentit et un voyant rouge clignote sur le bandeau de commande. La construction de la vitrine BASIA Neo 3.75 associe robustesse et modularité. Le bâti est constitué de tôles laquées blanches avec un bandeau de socle latéral en tôle revêtue. Les profils en aluminium anodisé, disponibles en or ou argent, encadrent le vitrage frontal courbe. Les parois latérales, isolées, peuvent être équipées de panneaux en plastique ou en verre, au choix de couleur selon la charte IGLOO. Le plan de travail et la zone d'exposition sont en acier inoxydable, tandis que la chambre de stockage est en acier laqué blanc. Le condenseur est conçu pour évacuer l'eau de dégivrage vers un bac de récupération. Les commandes de la vitrine se concentrent sur le contrôleur électronique de température, doté d'un affichage numérique. Ce dernier permet de régler précisément la température dans la plage autorisée. Un thermomètre analogique offre une lecture complémentaire. L'éclairage LED est commandé par un interrupteur dédié, avec un choix de teintes pour s'adapter aux produits exposés. La puissance de 16,7 kWh/24h indique la consommation énergétique quotidienne de l'appareil, ce qui permet d'évaluer son impact sur la facture électrique et de dimensionner le circuit d'alimentation. Le câble d'alimentation est équipé d'une prise secteur standard pour une connexion directe sur une prise murale classique. Les dimensions de 3830 mm de longueur, 1165 mm de largeur et 1230 mm de hauteur, avec une tolérance de +10 mm, déterminent l'encombrement au sol et la place nécessaire pour l'installation. La plage de température de +1 à +10 °C est adaptée aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, sans congélation. L'entretien de la vitrine BASIA Neo 3.75 repose sur des opérations simples et régulières. Le vitrage frontal courbe, ouvrant, et les portes battantes arrière de la chambre de stockage permettent un accès aisé pour le nettoyage. La surface d'exposition en acier inoxydable et la chambre en acier laqué se nettoient avec des produits adaptés aux matériaux alimentaires. Le condenseur doit être vérifié périodiquement pour éviter l'encrassement, et le bac de récupération d'eau de dégivrage doit être vidé. Les parois latérales en plastique ou en verre, ainsi que les profils en aluminium, se nettoient avec des chiffons doux pour préserver leur aspect. La vitrine BASIA Neo 3.75 propose plusieurs options de personnalisation. Les couleurs des parois latérales, du bandeau de socle, des profils en aluminium et du pare-chocs sont choisies parmi la charte IGLOO. L'éclairage LED est disponible en trois teintes, et les panneaux latéraux peuvent être en plastique ou en verre. Ces variantes permettent d'adapter l'appareil à l'identité visuelle de l'établissement. La vitrine réfrigérée BASIA Neo 3.75 s'intègre dans la gamme des équipements de présentation pour la restauration, où elle répond aux besoins de conservation et de mise en valeur des produits frais avant leur vente. Son système de refroidissement statique et son isolation performante en font un choix adapté aux commerces et aux cuisines professionnelles souhaitant allier efficacité énergétique et esthétique soignée.