Vitrine réfrigérée horizontale Casselin CVBRE3

Exposez et maintenez vos produits alimentaires au froid grâce aux plaques eutectiques de cette vitrine réfrigérée horizontale Casselin CVBRE3. Le principe de fonctionnement d'une vitrine réfrigérée repose sur la conservation des denrées à basse température. Elle utilise des plaques eutectiques qui, une fois refroidies, restituent le froid de manière progressive pour maintenir la température des produits exposés. Le froid est ainsi diffusé dans l'enceinte de la vitrine. L'opérateur charge les plaques eutectiques et les plaques porcelaine dans la vitrine. Le couvercle en verre trempé amovible est ensuite positionné pour protéger les produits. La vitrine maintient les produits à la température souhaitée grâce aux plaques eutectiques. La construction de cette vitrine est en acier peint époxy noir. Elle est équipée de 3 plaques eutectiques de 250 x 250 mm et de 3 plaques porcelaine de 300 x 300 mm. Un bac égouttoir en acier inoxydable est intégré, ainsi qu'un couvercle amovible en verre trempé. Les dimensions hors tout de la vitrine sont de 980 mm de longueur, 460 mm de largeur et 395 mm de hauteur. Son poids est de 35 kg. Cette vitrine est conçue pour l'exposition de produits en vente d'impulsion, spécifiquement dans une configuration horizontale. L'entretien de la vitrine implique le nettoyage du bac égouttoir en acier inoxydable et du couvercle en verre trempé amovible.