Vitrine réfrigérée et congélateur combiné 669 L SCANDOMESTIC SIF670GC

Ce meuble professionnel combine une vitrine réfrigérée et un congélateur dans un seul volume de 669 L. Il permet d'exposer et de conserver des produits à deux plages de température distinctes : entre 0 °C et +8 °C pour le froid positif, et entre -18 °C et -24 °C pour la congélation. Le passage d'un mode à l'autre s'effectue par réglage numérique, sans modification physique de l'appareil.

Un meuble de ce type fonctionne par circulation d'un fluide frigorigène dans un circuit fermé. Le compresseur comprime le gaz, qui se condense en cédant sa chaleur à l'extérieur, puis se détend dans l'évaporateur placé à l'intérieur de la cuve. L'évaporation absorbe la chaleur des produits et maintient la température choisie. La classe climatique 3 indique que l'appareil est conçu pour fonctionner dans un environnement adapté aux conditions d'une cuisine professionnelle ou d'un point de vente.

L'utilisation commence par le branchement sur une prise 220-240 V. L'opérateur sélectionne le mode souhaité sur le panneau de commande numérique, puis règle la température cible. Les produits sont chargés sur les sept paniers métalliques fournis, qui coulissent sur des rails internes. Les portes vitrées coulissantes, incurvées et à cadre étroit, s'ouvrent sans empiéter sur l'espace devant le meuble. L'éclairage LED intérieur, d'une température de couleur de 6500 Kelvin, illumine uniformément les produits sans échauffement supplémentaire.

La structure extérieure est en tôle grise, tandis que l'intérieur est en acier blanc galvanisé avec un revêtement protecteur. Les étagères et les bacs sont bordés d'un liseré blanc. Les portes vitrées sont noires. Le meuble repose sur quatre roues pivotantes, dont deux sont équipées de freins pour stabiliser l'appareil une fois en place.

Les commandes se limitent à un afficheur numérique et à des touches de réglage de la température. Chaque plage de température ouvre des usages spécifiques : le froid positif convient aux produits frais comme les produits laitiers, les charcuteries ou les plats préparés, tandis que le mode congélation permet de stocker des surgelés ou des glaces.

Le volume de 669 L et les dimensions intérieures de 579 mm de largeur, 546 mm de hauteur déterminent la quantité de produits que le meuble peut contenir. Les dimensions extérieures de 880 mm de largeur, 2 060 mm de profondeur et 736 mm de hauteur indiquent l'espace nécessaire pour installer l'appareil, y compris les portes coulissantes ouvertes. Le poids net de 96 kg et le poids brut de 107 kg influencent la manutention et le choix de l'emplacement.

La consommation de 0,500 kWh par 24 heures reflète la charge électrique quotidienne sur le circuit. Le fluide frigorigène R290, utilisé ici, est un hydrocarbure naturel qui présente un faible potentiel de réchauffement global.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les paniers métalliques amovibles et les surfaces intérieures avec un chiffon doux et un détergent non abrasif. Les portes vitrées se nettoient avec un produit adapté au verre. Les roues doivent être vérifiées périodiquement pour assurer une rotation fluide et une bonne stabilité.

Le modèle SIF670GC est conçu pour les commerces de détail, les boulangeries, les traiteurs ou les points de vente nécessitant une présentation attractive des produits réfrigérés et surgelés dans un même meuble.