Vitrine réfrigérée de pâtisserie IGLOO PETRO OPEN 600 mm PR100O

La vitrine réfrigérée de pâtisserie IGLOO PETRO OPEN 600 mm, référence PR100O, maintient les produits de confiserie et de boulangerie à température contrôlée tout en les exposant à la clientèle. Conçue pour les espaces de vente, elle associe un groupe de refroidissement interne à un système de ventilation dynamique qui diffuse l'air froid de manière homogène dans l'enceinte vitrée. L'air refroidi par l'unité interne R290 est propulsé vers le haut puis redescendu le long de la paroi arrière vitrée pour envelopper uniformément les éclairs et les tartes posés sur les étagères en verre. Un compresseur interne comprime un fluide frigorigène qui, en s'évaporant, absorbe la chaleur présente dans l'enceinte. L'air ainsi refroidi est propulsé par un ventilateur vers les étagères, où il enveloppe les produits sans les dessécher. Ce procédé évite les variations brutales de température et préserve la texture des pâtisseries. Le dégivrage automatique élimine la glace qui se forme sur l'évaporateur, ce qui maintient l'efficacité du refroidissement sans intervention manuelle. Dès que le câble est inséré dans une prise conforme, le compresseur démarre et le ventilateur diffuse aussitôt un flux continu qui maintient chaque niveau à la température programmée sur l'écran numérique situé à la base. L'opérateur règle la température souhaitée entre +2 °C et +10 °C via le contrôleur électronique situé à la base de la vitrine, côté vendeur. Les produits sont disposés sur les étagères en verre, éclairées par des LED qui restituent la couleur naturelle des pâtisseries. Le voyant d'alarme signale toute obstruction du condenseur ou un dysfonctionnement du ventilateur, permettant une intervention rapide. La structure est en acier laqué, avec une isolation en mousse polyuréthane écologique. Les bords des vitres sont sérigraphiés en noir ou gris RAL 7042. Les étagères en verre reposent sur un cadre métallique, et des porte-étiquettes de différentes couleurs sont fournis pour identifier les produits. Le contrôleur électronique, placé à la base de l'appareil, affiche la température en temps réel et permet de la régler. L'éclairage LED intégré éclaire chaque étagère pour mettre en valeur les produits. Une puissance de 0,346 kW indique la charge électrique sur le circuit. La plage de température de +2 °C à +10 °C convient aux produits de pâtisserie et de confiserie qui nécessitent une conservation au froid sans congélation. Les dimensions de 600 mm de largeur, 755 mm de profondeur et 1400 mm de hauteur, avec une tolérance de 10 mm, déterminent l'encombrement au sol et l'intégration dans un linéaire de vente. Le fonctionnement en 230 V et 50 Hz correspond aux installations électriques standard des commerces. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les étagères en verre et le cadre en acier laqué. Le condenseur doit être maintenu dégagé pour assurer une bonne circulation d'air. Le dégivrage automatique et l'évaporation du condenseur réduisent les interventions manuelles. Les bacs de récupération d'eau de dégivrage sont vidés périodiquement. La vitrine est disponible en plusieurs coloris de structure et de porte-étiquettes. Ce modèle s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées pour pâtisserie et confiserie, conçues pour les commerces qui exposent et conservent simultanément leurs produits.