Vitrine réfrigérée à glace arrondie FORCAR ARC400RC

La vitrine réfrigérée FORCAR ARC400RC est une enceinte de présentation à glace arrondie conçue pour maintenir les produits alimentaires à température contrôlée tout en les exposant de manière visible et attractive. Ce type d'équipement utilise un système de réfrigération ventilé pour une circulation d'air froid homogène autour des denrées. L'air est refroidi par un évaporateur, puis propulsé par un ventilateur à travers des grilles ou des conduits intégrés, évitant ainsi les zones de stagnation et assurant une température uniforme sur l'ensemble des étagères. La glace arrondie, sans angles vifs, optimise la visibilité des produits tout en facilitant le nettoyage et en réduisant les risques de condensation localisée.

L'utilisation de la vitrine ARC400RC suit une séquence simple. L'opérateur place les produits sur les quatre étagères prévues, en veillant à ne pas obstruer les grilles de ventilation. Le réglage de la température s'effectue via un thermostat intégré, permettant de maintenir l'enceinte dans la plage de +2 °C à +8 °C. Une fois le système activé, le compresseur et le ventilateur entrent en fonctionnement pour abaisser et stabiliser la température. La glace arrondie, associée à un éclairage interne, met en valeur les produits sans altérer leur fraîcheur. Les denrées restent accessibles en façade tout en étant protégées par la paroi vitrée.

La construction de la vitrine ARC400RC repose sur une structure en acier inoxydable et une façade en verre arrondi, matériaux choisis pour leur résistance et leur facilité d'entretien. Les étagères, également en acier inoxydable, supportent les produits tout en permettant une circulation d'air optimale. Le groupe réfrigérant, situé en partie basse, assure le refroidissement de l'enceinte.

Les commandes se limitent à un thermostat de réglage de la température, permettant d'adapter la plage de +2 °C à +8 °C aux besoins spécifiques des produits exposés. La tension de fonctionnement, 220-240 V-50 Hz, correspond aux installations électriques standard des cuisines professionnelles.

Le volume de 400 L offre une capacité suffisante pour exposer une large gamme de produits tout en occupant un encombrement maîtrisé, avec une profondeur de 680 mm et une hauteur adaptée. Le poids de 127 kg nécessite un sol stable et une manipulation prudente lors de l'installation. La puissance de 0,21 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une utilisation continue en milieu professionnel.

L'entretien de la vitrine ARC400RC consiste à nettoyer régulièrement les étagères et la paroi vitrée avec des produits adaptés aux surfaces en acier inoxydable et en verre. Le système de ventilation doit être vérifié périodiquement pour éviter l'accumulation de poussière ou de résidus alimentaires, qui pourraient entraver la circulation d'air et réduire l'efficacité du refroidissement. Les grilles de ventilation, situées en partie basse et arrière, doivent être dégagées pour assurer un fonctionnement optimal.

La vitrine ARC400RC s'intègre dans la gamme FORCAR dédiée aux équipements de présentation réfrigérée, répondant aux besoins des commerces et des établissements de restauration souhaitant allier conservation et mise en valeur des produits.