Vitrine réfrigérée à glace arrondie FORCAR ARC100B

La vitrine réfrigérée FORCAR ARC100B est un meuble de présentation ventilé conçu pour maintenir les produits à température contrôlée tout en les exposant de manière visible. Son principe repose sur un circuit frigorifique qui extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. La glace arrondie forme une paroi transparente et continue, offrant une visibilité sans angle mort, tout en limitant les déperditions thermiques grâce à sa courbure. Dès que la porte en verre incurvé est refermée, le compresseur silencieux situé sous la cuve maintient la température sans courant d'air visible sur les produits exposés. L'opérateur règle la température souhaitée entre +2 °C et +8 °C à l'aide du thermostat intégré. Les produits sont disposés sur les trois étagères, dont la profondeur utile de 350 mm permet d'accueillir des plats ou des bouteilles sans dépassement. La porte, ou la partie supérieure ouverte selon la configuration, reste accessible pour le réapprovisionnement ou le service. Le ventilateur maintient le flux d'air froid en continu, sans intervention manuelle. La construction associe une structure en acier laqué et une façade en verre trempé arrondi. Les étagères, réglables en hauteur, sont conçues pour supporter le poids des produits sans fléchir. Le groupe frigorifique, placé en partie basse, est protégé par une grille de ventilation qui évacue la chaleur produite par le compresseur. Les commandes se limitent au thermostat, qui ajuste la température dans la plage indiquée. La puissance de 0,21 kW correspond à la charge électrique du compresseur et du ventilateur, compatible avec un circuit standard en cuisine professionnelle. Le volume de 100 L détermine la quantité de produits pouvant être stockés et exposés simultanément, tandis que les dimensions extérieures (480 mm de profondeur, 1030 mm de hauteur) définissent l'encombrement au sol et la hauteur de pose. Le poids de 50 kg facilite le déplacement manuel avec deux personnes, sans nécessiter d'équipement de levage. L'entretien repose sur le nettoyage régulier des étagères et de la paroi intérieure, accessibles après retrait des produits. La glace arrondie se lave avec un chiffon doux et un produit non abrasif pour préserver sa transparence. La grille de ventilation en partie basse doit être dépoussiérée périodiquement pour maintenir l'efficacité du refroidissement. Le compresseur ne nécessite pas d'intervention spécifique, mais son accès reste dégagé pour les opérations de maintenance éventuelles. La vitrine ARC100B s'intègre dans la gamme GLASS LINE de FORCAR, dédiée aux meubles de présentation réfrigérés à glace arrondie ou droite, adaptés aux commerces de bouche, traiteurs ou cafétérias.