Vitrine professionnelle chauffante et neutre SAYL INTEGRA Combi BHS-COC8N

Maintient les plats au chaud à +70 °C dans la partie basse et conserve les produits en ambiance neutre dans la partie haute. Ce type de vitrine combine les fonctions de maintien au chaud et de réfrigération dans un seul appareil. Elle permet de présenter des produits alimentaires tout en assurant leur conservation à des températures adaptées. Le système de réfrigération évacue la chaleur, tandis que le système de chauffage maintient les produits à la température souhaitée. L'opérateur charge les produits dans les compartiments prévus. Il règle ensuite la température de chaque section selon les besoins de conservation des aliments. La surveillance visuelle permet de s'assurer du bon fonctionnement et de la présentation des articles. Sa construction est en verre, sans vis externes apparentes. Chaque étagère est équipée d'un éclairage interne. Les étagères sont en verre trempé et sont réglables. La vitrine est équipée d'unités de réfrigération puissantes et de composants de qualité. La partie supérieure de la vitrine est neutre. Sa puissance électrique est de 0,8 kW pour une tension de 230 V. Ses dimensions hors tout sont de 1200 mm de largeur, 800 mm de profondeur et 1780 mm de hauteur. La température maximale de maintien au chaud est de 70 °C. L'entretien se limite au nettoyage des surfaces vitrées et des étagères. Elle fait partie de la gamme INTEGRA Combi.